Homemade Nugget ekonomis (tanpa food Procesor)

Dapur Yuchan
Dapur Yuchan @dapuryuchan
Makassar

Dari berapa hari yang lalu sudah niat bgt pengen bikin nugget, tapi hanya punya blender yg mampunya giling bumbu aja. jadinya batal lagi deh.
tapi setelah bersemedi beberapa jam mikir gimana caranya yah buat daging ayam supaya halus. Dan hasilnya jatuh kepada cobek batu ^0^. Dicoba tak mengapa , kalo gagal nyesek. Dan setelah eksekusi hasilnya memuaskan. orang rumah pada suka. Alhamdulillah.....
Kalo lagi banyak waktu senggang, coba deh resep ini nda kalah dengan yang di giling pake food procesor.

Homemade Nugget ekonomis (tanpa food Procesor)

37 orang berencana membuat resep ini

Dari berapa hari yang lalu sudah niat bgt pengen bikin nugget, tapi hanya punya blender yg mampunya giling bumbu aja. jadinya batal lagi deh.
tapi setelah bersemedi beberapa jam mikir gimana caranya yah buat daging ayam supaya halus. Dan hasilnya jatuh kepada cobek batu ^0^. Dicoba tak mengapa , kalo gagal nyesek. Dan setelah eksekusi hasilnya memuaskan. orang rumah pada suka. Alhamdulillah.....
Kalo lagi banyak waktu senggang, coba deh resep ini nda kalah dengan yang di giling pake food procesor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam tanpa tulang dan kulit (1 dada ayam besar bukan sepasang yah)
  2. 60 grtepung sagu/tepung kanji
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 1 butirtelur
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram halus (sesuai selera)
  9. secuilbubuk pala (boleh skip)
  10. secukupnyaketumbar dan merica bubuk
  11. lapisan :
  12. 2 sdmterigu larutkan hingga kental
  13. 1 butirtelur
  14. tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dada ayam lalu potong kecil

  2. 2

    Tumbuk daging ayam hingga halus sedikit demi sedikit. lakukan hingga selesai

  3. 3

    Hasil tumbukan daging. sisihkan dahulu

  4. 4

    Goreng bamer dan baput setengah matang. jangan sampai gosong. angkat lalu haluskan

  5. 5

    Campur semua bahan menjadi 1 wadah.bawang halus+ daging+tepung sagu+tepung terigu+telur+pala+garam+gula+merica dan ketumbar

  6. 6

    Aduk rata hingga menjadi adonan

  7. 7

    Step dsni lupa foto. tangannya ada minyak soalnya. lumuri loyang dengan minyak (kalau mau bisa dilapis plastik juga agar mudah lepasnya). masukkaan adonan ke loyang, kukus kurang lebih 20 menit. tutup panci lapisi dengan serbet. angkat dan dinginkan.

  8. 8

    Setelah dingin keluarkan dari loyang perlahan. kemudian potong2 sesuai selera

  9. 9

    Siapkan bhan pelapis. balur nugget dari telur ke terigu terakhir ke tepung panir. lakukan hingga selesai. masukkan ke dalam frezzer dulu sebelum digoreng. agar tepung panir tidak berhamburan di minyak saat proses penggorengan

  10. 10

    Done ^_^

  11. 11

    Setelah 3 jam di frezzer dan di goreng. enak enak ^_^

  12. 12

    Maaf yah semua gambarnya kurang makasimal. ambilnya pake hape biasa soalnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Yuchan
Dapur Yuchan @dapuryuchan
pada
Makassar
Yunhy Chan ♡ hobby masak tapi khusus makanan berat ^_^♡ pemula ♡belum ahli buat cake apalagi roti ♡persiapan jadi calon istri dan ibu yang baik hehehe.Say Thank's untuk semua yg sudah kirim foto hasil recook-nya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa