Lele sambal hijau mentega

Name: Lele sambal hijau mentega
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor Lele; 10 buah Cabai hijau; 6 buah Cabai kecil; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1/2 bagian Tomat; secukupnya Margarin; secukupnya Garam+lada+gula merah+penyedap; utk menggoreng minyak

Emhari sinaga @cook_2011410

Santap selagi hanngat agar terasa lebih manntap

Lebih banyak

Lele sambal hijau mentega

Emhari sinaga @cook_2011410

Santap selagi hanngat agar terasa lebih manntap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 porsi

5 ekorLele
10 buahCabai hijau
6 buahCabai kecil
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1/2 bagianTomat
secukupnyaMargarin
secukupnyaGaram+lada+gula merah+penyedap
utk menggorengminyak

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih ikan lele..tiriskan. kemudian lumuri sdikit dgn garam dan lada.diamkan 5 mnit kmudian goreng.(pastikan minyak bnar2 panas)
2

2a.)Untuk bumbunya. semua bahan cabai hijau.cabe kecil.bawang merah dan putih.tomat rebus hingga lunak..kemudian haluskan...
3

Panaskan margarin dgn api yg kecil.stelah meleleh tumis bumbu halus (2a) dan tambahkan garam+gula merah+lada &penyedap.(besarkan kembali nyala api) Tambahkan sdikit air. masak bumbu hingga hArum. cicipi sesuai selera.
4

Setelah bumbu yg di tumis sdh di rasa ok. maka masukkan ikan lele yg tlah di goreng td.aduk sbentar hingga bumbu merata.matikan api. Lele.siap di hidangkan.