Ayam geprek pedas

Name: Ayam geprek pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 potong ayam sedang tanpa tulang; tepung bumbu kobe serba guna; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya penyedap rasa; 1/4 sendok teh gula; 1/4 sendok teh garam; secukupnya bubuk lada; 1/4 tomat; 10 buah cabe rawit; 2 buah cabe keriting

Mawar Harum @mawarivaie

Ayam geprek pedas

Mawar Harum @mawarivaie

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2-3 potongayam sedang tanpa tulang
tepung bumbu kobe serba guna
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyapenyedap rasa
1/4 sendok tehgula
1/4 sendok tehgaram
secukupnyabubuk lada
1/4tomat
10 buahcabe rawit
2 buahcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bagi tepung bumbu kobe menjadi 2 bagian,tepung bumbu basah dan kering
2

Masukan potongan ayam yg sudah dibuang tulangnya ke tepung bumbu kobe basah, lalu balurkan ke tepung bumbu kobe kering, lalu cubit cubit daging ayam agar meresap.
3

Lalu goreng ayam hingga menguning, sambil menggoreng siapkan sambal
4

Cara membuat sambal:
5

Ulek kasar bawang merah bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, lalu campurkan dengan gula garam penyedap rasa dan tomat. Cicipi sambal, jika terasa kurang asin silahkan tambah garam.
6

Campur sambal dengan sedikit minyak panas
7

Angkat ayam lalu geprek bersama sambal, beri perasan jeruk.
8

Sajikan dengan nasi panas 😃😊👌