Tauco terong telunjuk

Name: Tauco terong telunjuk
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Terong telunjuk; 3 sdm Tauco; 2 buah Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 3 buah Cabe rawit; secukupnya Air; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng

Maya oryza sativa aulia @cook_2011168

Awalnya ga tertarik tapi setelah mencoba ternyata sedap. Akhirnya jadi ketagihan dan sering masak ini.

Lebih banyak

Tauco terong telunjuk

Maya oryza sativa aulia @cook_2011168

Awalnya ga tertarik tapi setelah mencoba ternyata sedap. Akhirnya jadi ketagihan dan sering masak ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

10 buahTerong telunjuk
3 sdmTauco
2 buahBawang merah
1 siungBawang putih
3 buahCabe rawit
secukupnyaAir
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong potong terong telunjuk memanjang, rendam dengan air sebentar, lalu remas remas, agar getah pada terong hilang. Ulangi hingga bersih dan tiriskan
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit
3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Masukkan garam dan terong telunjuk. Aduk rata.
4

Tambahkan air sesuai selera, tutup masakan agar terong cepat empuk.
5

Setelah agak empuk, tambahkan tauco dan gula pasir. Aduk rata.
Masak hingga matang.