Soto ayam khas kediri

nissa erlina trie fani
nissa erlina trie fani @cook_4698009
Gresik

Karna dapet suami orang kediri dan pernah stay beberapa taun dikediri jdi suka sama soto ayam khas kediri yang ada santannya 😄 apalagi pas main ke rumah mertua sering request masakin soto favorit ini hehhe .. dan akhirnya pengen coba masak sendiri deh 😄

Soto ayam khas kediri

40 orang berencana membuat resep ini

Karna dapet suami orang kediri dan pernah stay beberapa taun dikediri jdi suka sama soto ayam khas kediri yang ada santannya 😄 apalagi pas main ke rumah mertua sering request masakin soto favorit ini hehhe .. dan akhirnya pengen coba masak sendiri deh 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 batangsereh geprek
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 batangdaun prei potong
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1/2 litersantan kelapa
  7. secukupnyagula & garam
  8. 1 bgkssoun
  9. 1/4 buahkubis
  10. 1 genggamkecambah pendek
  11. bumbu yang di haluskan :
  12. 5 siungbawang putih
  13. 4 siungbawang merah
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1 ruas jarikencur
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 2 buahkemiri
  18. sedikitketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu rebus ayam hingga matang.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan masukkan sereh, lengkuas serta daun jeruk.

  3. 3

    Siapkan sedikit air untuk kuah soto lalu masukkan santan kedalam wadah panaskan. Jika sudah panas masukkan bumbu yang telah di tumis kedalam wadah kuah dan masukkan ayam yang telah di rebus sebelumnya.

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih lalu angkat ayam yang telah dimasukkan kedalam kuah lalu tiriskan.

  5. 5

    Beri garam & gula pada kuah lalu cicipi. Jika di rasa sudah pas angkat.

  6. 6

    Goreng ayam yang telah di tiriskan dari kuah soto tadi. Goreng hingga garing. Jika sudah matang diamkan hingga dingin lalu suir daging ayam.

  7. 7

    Siapkan soun, potongan kubis tipis & kecambah kecil.

  8. 8

    Siapkan dalam wadah. Masukkan semua bahan yang telah di siapkan lalu siramkan kuah soto. Soto ayam khas kediri siap di hidangkan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nissa erlina trie fani
pada
Gresik
halo semuanyaa ! selamat datang di laman cookpadku ya 😁 resep yang aku bikin kebanyakan ala aku sendiri daaan resep turun temurun dari mama aku yg aku praktekin .. jadi jika ada yg kurang ini atau itu dalam hal resep atau bahan harap maklum cz resep ini atau laman cookpad ku ini adalah made in me ala resep aku sendiri daan resep dari mama aku jadi sekali lagi harap di maklumi jikalau ada kurangnya yaa 🙇‍♂️😁👌 di sini aku cuman pengen berbagi atau ngeshare resep masakan yang aku bikin dan INSHAALLAH tidak mengecewakan , selamaat mencobaaa semuanyaa jgan lupa RECOOK resepku yaaa 😄👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa