Sop sayur Ubi Jalar

Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
Palu, Sulawesi Tengah

Buat sop sayur gurih dengan rasa yang enak, simple tapi pas di lidah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 200 gramHati Ampela ayam, potong
  2. 100 gramWortel, potong
  3. 150 gramUbi jalar kuning, potong
  4. 200 gramKol iris
  5. 1 bongkolJagung manis pipil
  6. 100 gramShoun
  7. 50 gramKacang polong
  8. 3 batangSeledri, iris
  9. 2 batangDaun bawang, iris
  10. 1 sdtLada bubuk
  11. 1 sdtGaram
  12. 1/2 sdtKaldu ayam
  13. 1 literAir
  14. 2 sdmMinyak
  15. Bumbu halus :
  16. 4 siungBawang putih
  17. 4 butirBawang merah
  18. Pelengkap :
  19. Bawang goreng khas palu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan air dan potongan hati ampela, biarkan sampai mendidih dan agak matang.

  2. 2

    Masukkan potongan ubi, wortel, kacang polong dan jagung pipil masak kurang lebih 5 menit.

  3. 3

    Setelah itu masukkan kol serta daun bawang dan seledri, bubuhi garam dan lada, aduk rata.

  4. 4

    Terakhir masukkan shoun, aduk sampai terendam biarkan selama 2 menit.

  5. 5

    Setelah sop matang cicipi rasanya setelah pas, sajikan pada wadah piring atau mangkok lalu taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Channel YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCFVOcpArNWDFusuEeJsZfpwTiktokhttps://vt.tiktok.com/ZSevvdSEr/Instagramhttps://www.instagram.com/invites/contact/?i=176p5pkpf6cpu&utm_content=1hp9m4mHobby masak itu banyak untungnya.Cause, this is so simple to do it.So, you try it 😉Dari menu Oriental dan Continental, saya lebih tertarik dengan menu tradisional dengan beragam bumbu yang ada di indonesia.mencoba masakan luar sah-sah saja tapi menghargai dan berkreasi pada kekayaan kuliner sendiri, itu lebih berarti 😊Penampilan bukan yang utama tapi kualitas rasa yang berbicara, tak perlu menampilkan sisi cantik pada masakan yang kita buat tapi berilah rasa yang mengena di lidah dan menyentuh pada masakan itu. perasaan hati pun berpengaruh pada hasil masakan kita.jadi selalu bahagia ya ketika kita masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa