Krecek Telur Puyuh

WindA
WindA @winda1205
Jakarta

Krecek Telur Puyuh

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bkskrupuk krecek
  2. 1 onskacang tolo
  3. 15 btrtelur puyuh matang
  4. 5 bhbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtterasi goreng
  7. 1 bhkemiri
  8. 4 bhcabe merah besar (buang bijinya)
  9. 6 bhcabe merah keriting
  10. 1 sdtebi seduh air panas
  11. 5 lbrdaun salam
  12. 3 ruaslaos geprek
  13. 1 btgsereh geprek
  14. 1 bkssantan bubuk yg besar
  15. secukupnyaair, garam, kaldu bubuk, minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang tolo sampai empuk. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng telur puyuh sampai berkulit. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, terasi, dan ebi. Kemudian tumis bersama daun salam, laos, dan sereh hingga harum/matang. Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong (membantu mematangkan bumbu).

  4. 4

    Bila bumbu sudah matang/harum, masukkan kacang tolo dan telur puyuh. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan air dan santan. Masak sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan kerupuk kerecek. Masak hingga kerupuk layu. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Test rasa. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WindA
WindA @winda1205
pada
Jakarta
..love to eat...much love to cook...and no diet.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa