Pepes Ayam

Sat Rahayuwati
Sat Rahayuwati @cook_2009214
Medan Sumatera Utara

#resolusisehat... Saat periksa kadar kolesterol mulai tinggi. Sering masak ayam goreng, minyak sawit tentu saja penyumbang kolesterol. Mencoba membuat pepes agar lebih sehat

Pepes Ayam

46 orang berencana membuat resep ini

#resolusisehat... Saat periksa kadar kolesterol mulai tinggi. Sering masak ayam goreng, minyak sawit tentu saja penyumbang kolesterol. Mencoba membuat pepes agar lebih sehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 350 gdaging ayam
  2. secukupnyacuka
  3. secukupnyagaram
  4. 8 buahbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. secukupnyacabai rawit utuh
  7. 5 buahbelimbing wuluh
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1 sdtgula merah
  10. 1 sdtterasi
  11. secukupnyadaun pisang
  12. 1 buahtomat
  13. 1 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumuri daging ayam dengan garam secukupnya lalu taburi dengan cuka makan secukupnya. Diamkan 5 menit kemudian cuci bersih ayam.

  2. 2

    Ulek kasar: bawang merah, bawang putih, daun jeruk, terasi, gula merah dan garam. Potong bulat belimbing, Potong kotak tomat. Buang tangkai cabai rawit.

  3. 3

    Campurkan bumbu ulek, belimbing, tomat dan cabai ke dalam ayam yang sudah bersih. Bungkus ayam dengn daun pisang, semat dengan lidi. Kukus sampai matang. Menggunakan panci presto 10 menit atau kukus biasa 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sat Rahayuwati
Sat Rahayuwati @cook_2009214
pada
Medan Sumatera Utara
Memasak butuh latihan, uji coba dengan penuh cinta untuk keluarga tersayang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa