Chicken Cordon Blue

YH
YH @nicahah
Depok - Tangsel

Ada stok dikulkas fillet dada ayam guedee, kadaluarsa nya bulan februari 2017.
Tiba2 inget waktu itu suami pernah minta bikinin chicken cordon blue. Tapi karena waktu itu ga ada bahan2 sama sekali, jadi ga bikin, nah ini semua bahan pas ada lengkap.
Mari eksekusi hehehe..
Hasilnya??? Yumm aku lebih suka bikinan sendiri daripada yg di Sol**ia, ini aku recooked mels kitchen dengan modifikasi😉
Meskipun fotonya kurang menarik karena pakai hp yg kurang bagus + ga jago plating, tapi rasanya insyaallah enaaak.
Suami malah nyangkain aku beli, padahal masak sendiri mihihi, semangat dan selamat mencobaa~~

Chicken Cordon Blue

4 orang berencana membuat resep ini

Ada stok dikulkas fillet dada ayam guedee, kadaluarsa nya bulan februari 2017.
Tiba2 inget waktu itu suami pernah minta bikinin chicken cordon blue. Tapi karena waktu itu ga ada bahan2 sama sekali, jadi ga bikin, nah ini semua bahan pas ada lengkap.
Mari eksekusi hehehe..
Hasilnya??? Yumm aku lebih suka bikinan sendiri daripada yg di Sol**ia, ini aku recooked mels kitchen dengan modifikasi😉
Meskipun fotonya kurang menarik karena pakai hp yg kurang bagus + ga jago plating, tapi rasanya insyaallah enaaak.
Suami malah nyangkain aku beli, padahal masak sendiri mihihi, semangat dan selamat mencobaa~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 Porsi
  1. 2 potongdada ayam fillet
  2. 1 butirtelur
  3. 1 SdmSusu cair plain (aku pakai greenfield)
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyamerica
  6. secukupnyatepung panir
  7. secukupnyaBawang putih bubuk
  8. 2 sdmtepung terigu (aku pakai segitiga biru)
  9. 2 sdmtepung Kobe super chrispy kentucky
  10. 2 sdmmentega
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. 1 slicekeju (dibagi 2) lebih enak kalau pakai keju mozarella
  13. 1 slicesmoked beef (dibagi 2)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong horizontal fillet ayam, jangan sampai terputus, lumuri garam, merica dan bawang putih bubuk secukupnya. Diamkan 10 menit agar meresap.

  2. 2

    Masukan dan susun 1/2 slice keju dan 1/2 slice smoked beef ke dalam fillet yang sudah di potong horizontal. Pastikan posisinya di tengah. Tusuk dengan tusuk gigi di bagian tengah, dan ujung2nya.

  3. 3

    Siap kan 3 wadah. 1 untuk tepung panir, 1 untuk telur dikocok rata dengan susu cair, 1 untuk tepung terigu mix tepung kobe super chrispy

  4. 4

    Celupkan fillet ayam di step 2 dengan urutan celupan >>telur>>tepung>>telur>>tepung>>telur>>panir

  5. 5

    Siapkan penggorengan dengan, panaskan 2 sdm mentega, kemudian masukan minyak yang banyak agar fillet bisa terendam saat di goreng (deep fried). Tunggu sampai panas.

  6. 6

    Lepakan tusuk gigi kemudian masukan fillet ayam yg sudah dilumuri tepung lengkap ke wajan dengan api sedang. Masak hingga kuning kecoklatan. Kemudia angkat.

  7. 7

    Sajikan dengan saos BBQ, mayonaise, dan saus sambal lebih lezat. Maaf ya tampilan nya kurang menarik, belum mahir plating hihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YH
YH @nicahah
pada
Depok - Tangsel
Istri yang masih hidup berdua dengan suami.aku suka sama resep yang minim bahan, bikin nya ga ribet, dan cepet, tapi tetep di jamin endeuss.resep yang aku tampilin insyaallah anti gagal ya, karena aku uji coba dulu, kalau aku coba resep baru ternyata rasanya ga enak ga aku share ya🙈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa