Cara Membuat
- 1
Ulek cabe merah hingga halus, tambahkan 1 sdk garam kasar untuk mempermudah.
- 2
Ulek kasar bawang merah dan bawang putih.
- 3
Gepret lengkuas, daun serai, jahe, dan cabe rawit.
- 4
Tiap buah tomat cherry diiris hingga 6 bagian.
- 5
Potong ayam menjadi ukuran lebih kecil dari potongan biasanya.
- 6
Tumis bawang merah dan bawang putih.
- 7
Masukkan daun serai, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan cabe rawit.
- 8
Masukkan ayam ke dalam kuali, lalu masukkan sambal dan aduk hingga rata. Tutup hingga air dari ayam keluar dan mengering.
- 9
Tambahkan air secukupnya sebagai kuah rica.
- 10
Saat hampir matang, masukkan tomat dan peras jeruk nipis. Masukkan daun kemangi. Tambahkan garam secukupnya.
- 11
Tunggu sebentar hingga minyaknya keluar.
- 12
Ayam rica-rica siap disajikan 😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Asal cemplunggg ya takarannya bu ibu.... sesuai selera ajaaa...
-
-
-
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Udh lama pengen masak ini, tapi baru kesampean hari ini nemu resep dari ig dapurdinda, pagi2 buatBontot simple banget tapi menggugah selera 😋😊
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Setelah sekian lama libur memasak akhirnya hari ini mulai memasak kembali 😆
-
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Gitu tau tantangan #WeekendChallenge adalah ayam, langsung deh pagi-pagi nyegat paman tukang sayur. Beli ayam setengah kilo dan seikat kemangi, bahan lain masih lengkap di dapur. Cusss ah kita masak ayam rica-rica.... 😊😊😊#PejuangGoldenApron#CookpadCommunity_Sampit
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Bosen sama ayam goreng akhirnya bikin ayam rica2 krn sedaapp bgt makan ayam kalo pedeeesss2. #PejuangGoldenApron3
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Assalamualaikum CookpadersKalau bosen dengan olahan menu yang itu itu saja, ayo buka cookpad, banyak macem menu olahan yang bisa di kreasikan didapur kita ⭐🍽Seperti saya lagi mencari ide mau dibikin apalagi nih ayam, pengennya dimasak yang pedes pedes, ketik olahan ayam langsung keluar semua olahan ayam, termasuk ayam rica rica ini , cuss yo bikin 👍😍😍Source : @ikha_thea1https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13526822-ayam-rica-rica?invite_token=TAMSBYonYQm7usrRbs8c6KVR&shared_at=1625415659#PekanPosbar#Basidoncek_Sukosuko#Cookpadcommunity_Sumbar#Cookpadcommunity_Palembang#niungniung#olahanayamniung
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar