Pangsit Kuah Isi by Kenyangan
Baru nyadar setelah selesai difoto kalau pangsitnya belum dikasih bawang goreng haha. Mau retake pict lagi keburu males karena laper hehe. Jadilah penampakannya kurang sempurna dan apa adanya kayak gini.
Pangsit Kuah Isi by Kenyangan
Baru nyadar setelah selesai difoto kalau pangsitnya belum dikasih bawang goreng haha. Mau retake pict lagi keburu males karena laper hehe. Jadilah penampakannya kurang sempurna dan apa adanya kayak gini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelumnya Saya rebus ayam terlebih dahulu untuk diambil kaldunya. Daging ayam direbus tidak terlalu empuk. Ambil daging ayam, sisakan tulang. Karena tidak punya alat penggiling daging, jadi daging Saya blender. Blender daging ayam, tepung tapioka, 2 siung bawang putih, dan telur. Telur digunakan agar daging ayam mudah hancur (sebagai pengganti air).
- 2
Kemudian pindahkan dalam mangkuk, tambahkan lada, garam, dan kaldu ayam dan daun bawang. Isikan pada tiap lembar kulit pangsit. Potong-potong sisa daging ayam rebus.
- 3
Masukan bawang putih cincang ke dalam kaldu ayam, tambahkan air sebanyak 2 gelas belimbing. Kemudian tambahkan lada, gula, garam dan kaldu ayam sesuaikan rasa dengan selera. Tambahkan pangsit jangan diaduk-aduk ya agar pangsit tidak hancur, setelah mendidih barulah diaduk sebentar saja.
- 4
Kemudian setelah dilihat (menurut keyakinan masing-masing) pangsit sudah matang, tambahkan irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Santap dengan ulekan cabai rawit, saus sambal, kecap, juga perasan jeruk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar