Sempol ayam udang

Sempol salah satu camilan kesukaan saya selain bisa buat camilan saat santai juga bisa dibuat pakai lauk makan.nah karena kalo beli setusuk tipis bgt dan berasa kanji aja dan kadang kalo beli bikin ngero liat minyaknya yg warna hitam akibat dipakai goreng berkali2,akhirnya saya bikin sendiri disamping lebih higienis,lebih enak tentunya dan lebih bergisi karna kita bisa menambahkan sayuran.

Lebih banyak

Sempol ayam udang

putri raisa @cook_2645203

Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 grdaging dada ayam,giling halus
100 grudang,giling halus
1 butirkuning telur
150 grtepung tapioka
2 sdmbawang merah goreng,haluskan
3 siungbawang putih,haluskan
1/2 buahwortel,parut kasar
1/2 batangdaun bawang,iris
1 batangdaun seledri
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu ayam bubuk(saya skip)
secukupnyaGaram dan gula
Pencelup:
1 butirtelur kocok lepas
secukupnyaGaram dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur dan aduk rata semua bahan
2

Oles tangan dgn minyak goreng,ambil sejumput adonan balutkan ke tusuk sate seperti sate lilit.lakukan sampai adonan habis
3

Rebus sempol sampai mengapung(beri sedikit minyak goreng pada air rebusan agar sempol tidak menempel satu sama lain).angkat. Celup kedalam pencelup,goreng sampai warna kecoklatan.anhkat dan sajikan