Sambel goreng (godhok) lele

Nur Aghna Hasan
Nur Aghna Hasan @cook_4983361
Demak

Waktu belanja bingung mau pilih ikan apa. Akhirnya jatuh pada lele. Suami suka banget klo dimasakin pedas kyk gini,,,,

Sambel goreng (godhok) lele

6 orang berencana membuat resep ini

Waktu belanja bingung mau pilih ikan apa. Akhirnya jatuh pada lele. Suami suka banget klo dimasakin pedas kyk gini,,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kglele
  2. 10 buahcabai merah
  3. 5 buahcabai hijau
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 buahkemiri
  7. 1 buahtomat
  8. 1 buahgula jawa
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyagaram, kecap, penyedap rasa
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. (NB: boleh diberi santan jika suka)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan lele yang sudah dibuang kotorannya.

  2. 2

    Goreng lele sampai matang, jangan terlalu garing.

  3. 3

    Goreng cabai, bamer, baput, kemiri, tomat. Setelah matang, lalu uleg sampai halus.

  4. 4

    Masukkan lele yang sudah digoreng ke dalam wajan,lalu masukkan bumbu yang sudah diuleg tadi dan beri air secukupnya.

  5. 5

    Masukkan daun jeruk, garam, gula jawa, kecap, penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih dan semua bumbu meresap.

  6. 6

    Koreksi rasa, lalu angkat dan siap dihidangkan bersama dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Aghna Hasan
Nur Aghna Hasan @cook_4983361
pada
Demak

Komentar

Resep Serupa