Cuci ayam potong kecil2.. beri perasan jeruk nipis diamakan 15 menit, cuci kembali tiriskan sampai air benar2 hilang tambahkan bumbu marinasi, diamkan 30 menit kalau aku buat bekal biasanya sudah di marinasi dari malam jadi pas pagi bumbu sudah benar2 meresap

Gulingkan ayam pada bahan tepung pelapis remas2, kemudia goreng dalam api sedang sampai kuning kecoklatan

Tumis bawang putih dan bombay dgn margarin jika sudah harum masukan cabai tunggu layu tambahkan gula lada garam dan kaldu bubuk tambahkan air saus sambal saua tomat saus tiram kecap manis dan kecap inggris, koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor tunggu sampai dingin baru campur dgn ayam agar kriuknya tahan lama.. selamat mencoba bunda 😘😘