Kare Ayam Suwir

Rina
Rina @cook_6231001
Solo

Karena beli kare ayam jadi sudah terlalu mainstream padahal swami hobi makan kare... akhirnya memberanikan diri bikin kare sendiri. Dan hasilnya tadaaaaaaaa...... endeeezzzz 👌

Kare Ayam Suwir

12 orang berencana membuat resep ini

Karena beli kare ayam jadi sudah terlalu mainstream padahal swami hobi makan kare... akhirnya memberanikan diri bikin kare sendiri. Dan hasilnya tadaaaaaaaa...... endeeezzzz 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgayam bagian dada
  2. 500 mlsantan
  3. 750 mlkaldu ayam
  4. 3 sdmminyak utk menumis
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 batangsere geprek
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 kepinggula jawa sisir
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1 sdmketumbar
  16. 5 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air.. rebus ayam sampai empuk. Buang busa pada air kaldu. Sisihkan air kaldunya. Tiriskan ayam, biarkan dingin lalu suwir-suwir.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sere, salam, daun jeruk. Tambahkan garam dan gula jawa. Aduk sebentar lalu masukkan suwiran ayam. Ungkep kurleb 10 menit.

  3. 3

    Tambahkan air kaldu, biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    Tambahkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak kurleb 15 menit. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina
Rina @cook_6231001
pada
Solo
IRT yang lagi belajar masak 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa