Kentang Mustafa
Penasaran sama rasanya ketika ada yang memposting di sosmed... Ternyata rasanya memang enak banget.
Kentang Mustafa
Penasaran sama rasanya ketika ada yang memposting di sosmed... Ternyata rasanya memang enak banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci bersih, serut kentang kemudian cuci serutan kentang sampai air cucian jernih. Rendam 15 mnt dengan air kapur sirih. Sisihkan. (itu contoh parutan yg aku pakai)
- 2
Tiriskan kentang kemudian goreng sampai kuning dan kering. Lakukan sampai kentang habis. Kemudian, goreng kacang tanah hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu, kecuali air asam dan gula merah.
- 4
Panaskan wajan, masukkan 1 sdm minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan air asam dan sedikit air agar bumbu tidak gosong.
- 5
Tambahkan gula merah.Cicipi sampai rasa yang diinginkan. Masak hingga air habis dan bumbu kental. Diamkan sebentar sampai bumbu agak dingin
- 6
Masukkan kacang, aduk rata. Masukkan kentang aduk rata kembali. Setelah dingin, masukkan di wadah kedap udara.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar