Martabak Mini Mozarella Seadanya

Emiel
Emiel @Amea_Cuisine_Emiel
Pasuruan

abis dibawain oleh2 martabak mozarella...besoknya si kakak masih nyariin, minta buat sarapan...jadi simsalabim, dengan bahan seadanya kakak habis 4 makan pake nasi..😁

Martabak Mini Mozarella Seadanya

12 orang berencana membuat resep ini

abis dibawain oleh2 martabak mozarella...besoknya si kakak masih nyariin, minta buat sarapan...jadi simsalabim, dengan bahan seadanya kakak habis 4 makan pake nasi..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
kurleb 20 biji
  1. mentega untuk menumis
  2. 5 batangbawang prai, cincang
  3. 1/2 butirbawang bombay, cincang
  4. 5 siungbawang putih, cincang
  5. 1 sachetkornet
  6. 2 buahwortel, potong dadu
  7. 4 buahsosis sapi (me: sonice), cincang
  8. secukupnyagula
  9. secukupnyakaldu sapi bubuk
  10. 3 butirtelur ayam, ukuran sedang
  11. minyak untuk menggoreng
  12. 20 lembarkulit pangsit, ukuran sedang
  13. air untuk merekatkan
  14. keju mozarella, parut (me : quick melt)

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Lelehkan mentega. Masukkan bawang prai+bawang bombay+bawang putih, tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan kornet, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan sosis, aduk hingga wortel layu.

  3. 3

    Tambahkan gula dan kaldu sapi bubuk (jangan lupa koreksi rasa😉), matikan api dan sisihkan.

  4. 4

    Kocok telur, campurkan bahan tumisan dan aduk rata.

  5. 5

    Panaskan minyak (sambil bikin martabaknya ya..) Ambil selembar kulit pangsit, basahi 4 sisi pinggirannya. Ambil 2 sendok adonan telur, lipat keempat sisinya sedikit saja (yang penting gak tumpah😅)

  6. 6

    Setelah minyak panas, kecilkan api. Goreng martabak dengan bagian terbuka di atas..sambil sedikit2 disirami minyak ketengahnya (bagian bawah jangan terlalu coklat, nanti masih ada tahap panggang..biar gak gosong) balik martabak..(menunggu yg di penggorengan matang, sambil lanjutkan bikin martabak selanjutnya)

  7. 7

    Martabak pertama matang, bisa langsung masukkan martabak yg ke 2...begitu seterusnya...

  8. 8

    Panaskan pan untuk memanggang. Taburkan parutan keju diatas martabak yg telah digoreng. Masukkan dalam pan, tutup dan biarkan hingga keju meleleh.

  9. 9

    Tadaaaa....Martabak Mini Mozarella siap disantap...dengan tambahan saos tomat atau sambal...enak juga dijadikan lauk..makan pake nasi...(maaf🙏 lidah Indonesia, biar kata makan 4 juga..gak kenyang kalo gak pake nasi😆😆)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emiel
Emiel @Amea_Cuisine_Emiel
pada
Pasuruan

Komentar

Resep Serupa