Ikan Peda Asin Cabe Hijau

Name: Ikan Peda Asin Cabe Hijau
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ikan peda asin ukuran sedang; 20 buah cabe hijau besar (atau sesuai selera); 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera); 2 lembar daun salam; 2 buah serai (digeprek); 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; sesuai selera garam dan penyedap rasa

Alva Putri Deswandari @cook_6512646

Surakarta

Awal tau ikan peda asin ini dibawain ibu mertua dari gresik dan ternyata enak banget. Alhamdulillah di pasar di solo atau jogja juga ada yang jual. Dan suami suka banget dimasakin ini 😃

Lebih banyak

Ikan Peda Asin Cabe Hijau

Alva Putri Deswandari @cook_6512646

Surakarta

Awal tau ikan peda asin ini dibawain ibu mertua dari gresik dan ternyata enak banget. Alhamdulillah di pasar di solo atau jogja juga ada yang jual. Dan suami suka banget dimasakin ini 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

2 buahikan peda asin ukuran sedang
20 buahcabe hijau besar (atau sesuai selera)
10 buahcabe rawit merah (atau sesuai selera)
2 lembardaun salam
2 buahserai (digeprek)
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas
sesuai seleragaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan peda, potong-potong dan hilangkan duri tengah nya, goreng setengah matang
2

Blender cabe hijau, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, jangan terlalu halus
3

Panaskan minyak, tumis semua bahan yang di blender
4

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk merata
5

Tambahkan garam dan penyedap rasa, masukkan ikan peda yang sudah digoreng setengah matang
6

Tumis hingga matang, sajikan. Selain ikan peda, bisa juga ditambah telur puyuh yang sudah direbus untuk variasi