Greentea Brownies

Sherry
Sherry @cook_4467650
Jember, Jawa Timur

It's time ... Memanfaatkan bubuk matcha yg ternyata harganya lumayan ya 😅 haha, uda lama sih pengen coba sensasi matcha n baru sempet beli kemaren. Rasanya mirip bolu, tapi lebih intens karena penggunaan white chocolate plus aku tambah krim matcha~ opsional aja buat krim matcha ya 😁 semoga suka resep brownies matcha ala Sherry 😘

Greentea Brownies

12 orang berencana membuat resep ini

It's time ... Memanfaatkan bubuk matcha yg ternyata harganya lumayan ya 😅 haha, uda lama sih pengen coba sensasi matcha n baru sempet beli kemaren. Rasanya mirip bolu, tapi lebih intens karena penggunaan white chocolate plus aku tambah krim matcha~ opsional aja buat krim matcha ya 😁 semoga suka resep brownies matcha ala Sherry 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A (lelehkan dalam 1 wadah)
  2. 60 grbutter
  3. 100 grwhite cooking chocolate
  4. 20 grkrim matcha (opsi)
  5. Bahan B (ayak n campur dalam satu wadah)
  6. 50 grterigu protein sedang
  7. 1 sdm+ 1 sdt bubuk greentea
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. 1 sdtbaking powder (opsi)
  10. 1/2 sdtvanilla essence (opsi)
  11. Bahan C (campur dalam 1 wadah)
  12. 40 grgula pasir (sesuai selera)
  13. 2 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan bahan A dengan metode double boiler. Sisihkan hingga mencapai suhu ruang.

  2. 2

    Kocok bahan C hingga gula larut saja, atau hingga mengembang pucat, kental, dan berjejak. Sesuai selera 😌

  3. 3

    Masukkan bahan B, aduk secukupnya (NB : jika tidak menggunakan krim matcha, untuk menambah rasa tambahkan 1 sdt bubuk matcha lagi, jadi total bubuk matcha 1 sdm + 2 sdt)

  4. 4

    Dengan spatula, masukkan bahan C. Tuang dalam loyang, oven hingga matang. Jika gula tereksekusi dengan benar, akan timbul shiny crust diatasnya, yummm...

  5. 5

    Nb : penggunaan gula secukupnya saja ya, perhatikan juga tingkat kemanisan white chocolate dan krim matcha.. Kalo salah perhitungan, rasa greenteanya malah sirna 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sherry
Sherry @cook_4467650
pada
Jember, Jawa Timur
praktisi tarot | ilustrator | tukang makan~find me on ig: @sherrychiu__
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa