Pandan Chiffon Cake
Siapa yang gak suka chiffon?? Saya mah gausah ditanya udah jawab duluan, suka banget😆 favorit serumah pokoknya.. kalau bikin gak sampe 1/2 hari juga udah abis😂
Ini resep hasil modif sana-sini jadilah tekstur yang lembab, lentur, fluffy, dan kempuss bak kapas khas chiffon lah pokoknya😍
Yuk bebikin..
Pandan Chiffon Cake
Siapa yang gak suka chiffon?? Saya mah gausah ditanya udah jawab duluan, suka banget😆 favorit serumah pokoknya.. kalau bikin gak sampe 1/2 hari juga udah abis😂
Ini resep hasil modif sana-sini jadilah tekstur yang lembab, lentur, fluffy, dan kempuss bak kapas khas chiffon lah pokoknya😍
Yuk bebikin..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok kuning telur, susu cair, minyak, dan pasta pandan. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, bp, dan garam. Aduk rata sampai licin (sy pake whisk)
- 2
Di wadah lain, kocok putih telur masukkan gula halus sedikit2 sambil dikocok menggunakan mixer 7-10 menit sampai soft peak.
- 3
Masukkan adonan putel ke adonan kutel. Sy bagi 3 tahapan. Aduk balik perlahan sampai rata. Jangan overmix dan terlalu kuat mengaduk supaya busa putelnya gak kempes:)
- 4
Hasil adonan super kental yaa.
- 5
Masukkan ke loyang tanpa dioles apapun. Saya taburi messes karena stok keju abis😂 Panggang dg suhu 170'c 40-60 menit sampai matang.
- 6
Ini foto perbandingan adonan awal dan menit ke 20, atasnya mekrokk karena kegedean api😂Saya pakai otang yang suhunya hanya bisa kira2.. Tetep ngembang walau lupa pake baking powder😆 kuncinya di pengocokan putih telur dan mencampur adonan ya.. hasil adonan akhir kental sekali bukan cair
- 7
Jungkir balikkan cake setelah matang (saya sangga pake botol) Biarkan sampai dingin.
- 8
Keluarkan cake dari loyang dengan cara disisiri pakai pisau tipis..
- 9
Lenturr
- 10
Selamat mencoba..
- 11
Resep ini untuk loyang 24cm. Kalau bikin setengah resep pake loyang 18cm ya😉
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dian Nurindah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)