Monster cookies (chewy chocochip cookies)

Sebenarnya pingin buat nastar hari ini, tapi tadi pagi anak ku panas.. Dan langsung kubawa berobat ke dokter, dan ternyata banyak banget yg antri berobat, akhirnya pulang sampe rumah siang jam 12, langsung kelonin anak2 dan langsung ke dapur.. Bikin camilan yang cepat tapi enak buat anak2, yg penting stok camilan dirumah aman, karena aku biasakan bikin daripada beli. Oh ia, ini tipe cookies yg lembut bunda, anak 1year juga sepertinya bisa makan ini, karena gak keras dan gak bunyi "kletek" pas di gigit..

Lebih banyak

Monster cookies (chewy chocochip cookies)

falen ann @falen_ann05

Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

340 gramterigu segitiga
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtgaram halus
170 grambutter (me 85 anchor 85 palmia)
100 gramgula pasir
90 gramgula palm
1 butirtelur ukuran besar
1/2 sdmvanilla extract
150 gramchocochip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven
2

Siapkan loyang kue, alas dengan kertas baking atau bisa juga oles margarine tipis2
3

Mixer butter+gula hingga mengembang
4

Masukan telur, kocok asal rata, masukan vanilla kocok rata
5

Masukan tepung+garam+baking powder+ baking soda (masukan sambil di ayak yah) aduk rata
6

Masukan chocochip, aduk rata
7

Bulat-bulatkan adonan (harus cepat kalo gak adonan jd meleleh karena cepet lembek)
8

Panggang selama 15 menit, sampe pinggiran cookies terlihat kecoklatan tapi tengah cookies masih lembek (jangan terlalu lama memanggang)
9

Tekstur kue saat dikeluarkan dr oven masih lembek tengahnya yah, gpp.. Emang begitu, nanti pas udah dingin dia akan mengeras sendiri, ini yg membuat tekstur kue jd empuk
10

Jika cookies udah dingin simpan di toples kedap udara
11

Cookiesnya emang tebel yah mom, beda sama cookies kebanyakan, ini Tipe cookies yang chewy alias empuk..
12

Butter boleh diganti pake blue band cake & cookie / palmia royal, murah tp enak