Udang goreng dabu dabu
Biasanya dabu2 dipakai buat cocolan ikan goreng, kali ini coba pakai udang siapa tahu lebih segeeer. Untuk tepung pencelupnya, bikin sendiri yaa, dijamin renyaaah dan non MSG. Solusi buka anti ribet yang menyegarkan #SiapRamadhan
Udang goreng dabu dabu
Biasanya dabu2 dipakai buat cocolan ikan goreng, kali ini coba pakai udang siapa tahu lebih segeeer. Untuk tepung pencelupnya, bikin sendiri yaa, dijamin renyaaah dan non MSG. Solusi buka anti ribet yang menyegarkan #SiapRamadhan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang dan rendam dalam air garam kurleb 5 menit
- 2
Buat adonan tepung basah dengan menggunakan terigu, kaldu jamur, garam, lada, dan air secukupnya hingga tekstur tepung mengental.
- 3
Balurkan udang dalam tepung terigu, diamkan dalam freezer kurleb 15 menit.
- 4
Balurkan udang ke dalam tepung maizena kering yang sudah diberi kaldu jamur dan lada secukupnya.
- 5
Goreng dalam minyak panas dan tiriskan.
- 6
Untuk sambal dabu2nya, campurkan irisan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, beri kucuran jeruk nipis, dan minyak goreng panas (bekas goreng udang) secukupnya. Tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
- 7
Tata udang goreng di piring dan sajikan bersama sambal dabu2 di atasnya.
- 8
Siap disajikan dan pasti segeeeer bangetttt ❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar