Ogura Orange
Ini ceritanya bikinin anak cake buat cemil2 sekalian nyobain loyang yg ga sengaja terbeli (baca: awalnya ga ada niat beli loyang tapi ternyata di dalam malah ketemu : berjodoh) hasil nyoba masuk ke Lotte Mart sehabis nonton bal2an kemaren (sepuluh tahun lebih hidup di jogja tapi belum pernah sekalipun masuk Lotte Mart Maguwo) :D
Kali ini nyoba bikin ogura jeruk, awalnya mau bikin ogura matca/ green tea krn di rumah masih ada bubuk green tea yg akan kadaluwarsa bln juli, eh pas buka kulkas mata ini langsung tertuju pada sunkist yg sudah lama nganggur di kulkas dg muka sedih "kenapa aku ga kunjung dimakan???". Ya sudah lah matcha lebih lama kadaluwarsanya daripada nih jeruk busuk nganggur, so kita bikin aja ogura jeruk dulu. Langsung buka senjata "cookpad"-nya Ci Tintin Rayner, alhamdulillah ketemu resep ogura orange with poppy seed. Tapi karena kita di rumah ga punya poppy seed ya udah ga pake poppy seed aja ga masalah :)
Ogura Orange
Ini ceritanya bikinin anak cake buat cemil2 sekalian nyobain loyang yg ga sengaja terbeli (baca: awalnya ga ada niat beli loyang tapi ternyata di dalam malah ketemu : berjodoh) hasil nyoba masuk ke Lotte Mart sehabis nonton bal2an kemaren (sepuluh tahun lebih hidup di jogja tapi belum pernah sekalipun masuk Lotte Mart Maguwo) :D
Kali ini nyoba bikin ogura jeruk, awalnya mau bikin ogura matca/ green tea krn di rumah masih ada bubuk green tea yg akan kadaluwarsa bln juli, eh pas buka kulkas mata ini langsung tertuju pada sunkist yg sudah lama nganggur di kulkas dg muka sedih "kenapa aku ga kunjung dimakan???". Ya sudah lah matcha lebih lama kadaluwarsanya daripada nih jeruk busuk nganggur, so kita bikin aja ogura jeruk dulu. Langsung buka senjata "cookpad"-nya Ci Tintin Rayner, alhamdulillah ketemu resep ogura orange with poppy seed. Tapi karena kita di rumah ga punya poppy seed ya udah ga pake poppy seed aja ga masalah :)
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan A dg whisk sampe tercampur rata
- 2
Putih telor, garam, cuka dimikser dengan kecepatan tinggi sampai berbuih. Lalu masukkan gula bertahap 3 kali, mikser sampai soft peak.
- 3
Masukkan campuran B ke campuran A dengan bertahap (3 kali). Campur dengan teknik aduk balik.
- 4
Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas. Loyangnya disarankan pakai loyang yg ga pakai sambungan ya...karena nanti dioven pakai metode au bain marie. Kalo loyang sambungan nanti khawatirnya air rembes bisa2 cake gatot. Bisa sih pakai loyang sambung terus dibungkus2 pakai aluminium foil tapi rempong mak....
- 5
Oven dengan metode au bain marie pada suhu 160 dercel selama 1 jam atau sesuai oven masing2.
- 6
Setelah 60 menit tes tusuk. Kalau udah mateng angkat lalu balik di cooling rack. Copot loyang dan kertas hati2. Dinginkan. Irisnya pas udah dingin ya biar ga gripil2.
- 7
Note : Au bain marie itu kita ngoven dengan cara loyang utama dialasi loyang lain yg lebih besar, lalu loyang yg buat alas itu dikasih air mendidih sampai loyang utama terendam air sekitar 1.5 cm. Selama dioven sambil dilihat2 airnya, kalau berkurang tambahi lagi dg air mendidih sampai volumenya kira2 sama.
- 8
Membuat lagi di hari lain buat sarapan
Resep Serupa
-
Ogura Cake Orange Ogura Cake Orange
Hai cookpaders... Pertama kali dapat tantangan buat Ogura Cake, rasanya penasaran bener dengan rasanya, karena saya tidak penyuka makanan manis. Tapi karena ada PR dari mbak2 Cover Cookpad , mau gak mau harus berani membuatnya, jadinya buka2 youtube, liat2 resep di Cookpad n akhirnya jatuh pada pilihan mbak ratunya Ogura , Ce @Tintin Rayner. Sebelumnya saya minta ampun dulu ya ce , dari resep yang aslinya ada bahan Poppy Seeds,karena saya tidak punya bahannya jadi tidak saya cantumkan nama bahan n judulnya saya kurangi ya ce 🙏🙏🙏☺☺☺..Kayaknya saya jatuh cinta dengan makanan dari Batu Pahat Malaysia ini , karena setelah matang, saya langsung melahap bbrp potong n tidak berhenti memakannya, tekstur nya yang bener2 soft n aroma dari lemonnya yang harum yang membuat saya pengen bikin lagi 😍😍😍#beres_OGURACAKE#beresclover#cookpadcommunity_pelembang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron3#MamiCay
-
Ogura orange cake Ogura orange cake
Penasaran banget sama resep ogura dari ce tintinreyner, udah berkali2 baca resep, perhatiin step by stepnya akhirnya weekend bertekad eksperimen, first trial bikin ogura..dan hasilnya duh ini cake lembut banget kaya kapas, pillowy dan aroma jeruknya nambah seger, nagih buat dicoba varian rasa ogura, yeay..
-
Ogura Orange Cake Ogura Orange Cake
Resource: Joconde’s Baking#PejuangGoldenApron2#DirumahAja#MasakItuSaya
-
Ogura orange cake Ogura orange cake
Ogura cake..memang kue yg lagi tren banget tahun ini..gak tau cuma lihat resep dan cara membuat di youtube chanel ny stephie kok kayak ny enak banget nih ogura cake ny.akhir ny di coba bikin ternyata enak lembut sepertj kapas ringan jadi ny saya cocok dan suka banget sama ogura ny..ini saya share resep dan cara nembuat..s.moga pada suka dan ada yg recook ya...yuk kita bikin..
-
-
Orange Ogura Cake Orange Ogura Cake
Ogura cake super lembut seperti kapas dan moist. Rasanya tidak terlalu manis dan wangi jeruk dari jus jeruk asli dan kulit jeruk. Resep hasil eksperimen disaat liburan ga kemana-mana 🤭🤭🤭#MomenManis
-
Orange Ogura Cake Orange Ogura Cake
Assalamualaikum 😇 kmrn beli jeruk manis banget bund trs msh ada sisa, nah kepikiran dibuat ogura cake aja sekalian belajar bikin ogura dan hasilnya alhamdulilah gk mengecewakan, hehe. Enak banget bund kempus2 kyk kapas, sepotong gk ckp 😊#serasadiresto
-
Ogura Orange Sponge Cake Ogura Orange Sponge Cake
Source: Chanel Trivina Kitchen modif sama Tin Tin Rayner.Lama...gak buat ogura. Proses panggangnya yang agak menyusahkan. Lama...pula. Tapi hasilnya lembab n kempus2.Manggangnya pakai sistim au bain marie. Apa itu...?Kata ce tin tin rayner loyang utama dialasi loyang yang lebih gede, kasih air panas setinggi 1-1,5 cm.
-
Ogura lemonade Ogura lemonade
Lagi pingin nge-bake githu, berhubung pasta pandan lagi abis yg ada tinggal pasta lemon ya ... pakai yang ada ajalah. Ogura cake yang lembut di mulut cocok untuk cemilan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ogura Strawberry Ogura Strawberry
#MomenManis#fruitcake bikin penasaran nyoba baking ogura pakai buah segar.empuuk, menul menul gitu. Terasa stroberinya 😍😊.#Resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas
-
Orange Ogura Cake Orange Ogura Cake
Yeaah senengnya bisa bikin ogura cakeSource: Tintin Rayner#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang
-
Orange Ogura Cake Orange Ogura Cake
Abaikan fotonya ya,,gegara pgn cpt cobain rasanya kyk apa+ pgn tau teksturnya gmn, panas2 lgs dipotong2 ya jls mbrudul semua kulitnya😁😱Tp biarlah rasa penasaran terbayar dg cake yg super moist ini,kl pernah maem chiffon. Mnurutq ini lbh lembut sih. Next time aja coba variasi yg lain ya..yg penting dah tau kyk apa hasil akir,dan step by step nya. Ini resep hasil recook dr ci tintin yg lg demam cake kempus2 hahaha. Tengkyu ci share resepnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar