Chicken Katsu

42 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet
  2. 100 grtepung terigu
  3. 100 grtepung roti kasar
  4. 2 sdmsusu cair
  5. 1 btrputih telur
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaMerica
  8. 1 bhjeruk nipis
  9. Bahan saus:
  10. 1/2 bhbawang bombay
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaMerica
  16. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  17. 200 mlair
  18. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging ayam tipis2 melebar. Beli air jeruk nipis, garam, merica, aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas +/- 30 menit biar bumbu meresap.

  2. 2

    Masukkan ayam satu per satu ke dalam tepung terigu sampai tertutup rata, kemudian celupkan ke dalam kocokan putih telur dan susu. Kemudian lapisi dengan tepung roti sampai tertutup rata.

  3. 3

    Masukkan ke dalam kulkas min 30 menit supaya tepung menempel.

  4. 4

    Goreng dengan minyak panas sampai warna kuning keemasan. Tiriskan. Potong2 sesuai selera. Hidangkan dengan sausnya.

  5. 5

    Untuk saus: tumis bawang bombay sampai harum, masukkan kecap manis, saus tiram, gula, merica, garam, kaldu, air. Biarkan sampai mendidih.

  6. 6

    Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Angkat.

  7. 7

    Bila membuat banyak, simpan sisanya di lemari es, goreng sewaktu2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
pada
Indonesia
Mom of 2 fabulous kids.. Sebenernya ditulis dan di share di cookpad ini supaya nggak lupa, terutama yg kue2, kan takaran harus pas, kalo masakan sih bisa dikira2, kalo kue takarannya dikira2 bisa bantet xixixixi.... Mommy suka masak, anak suka makan, cucok deh 😁Semua resep disini sudah dicoba, teruji, dan hasilnya pasti enak... 😋Silakan dicoba ya moms...!! Ditunggu recooknya 😊Cuss dah... 👩🏻‍🍳🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa