Rica rica ayam nusantara
Awalnya resep dari alm bapak saya, dan salah satu makanan favorit saya, sampai saat sekarang saya sudah menikah, saya tularkan masakan favorit saya pada suami dan sekarang tetap jd masakan favorit
Rica rica ayam nusantara
Awalnya resep dari alm bapak saya, dan salah satu makanan favorit saya, sampai saat sekarang saya sudah menikah, saya tularkan masakan favorit saya pada suami dan sekarang tetap jd masakan favorit
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam yg sudah dipotong potong, masukkan dalam panci, beri air sampai menutupi seluruh bagian ayam, masak sampai mendidih, masukkan bumbu ungkep siap pakai, masak hingga air habis
- 2
Goreng ayam dalam minyak panas sampai setengah kering dan sisihkan.
- 3
Potong2 bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dab cabe rawit. Siapkan wajan diisi dg air, rebut smua bahan yg dipotong2 kira kira 3 s/d 5 menit
- 4
Haluskan semua bahan yg direbus tadi.
- 5
Siapkan minyak untuk menumis.
- 6
Masukkan seluruh bahan yg sudah dihaluskan, aduk2 sampai harum dan layu
- 7
Masukkan ayam yg telah digoreng setengah kering, aduk2 hingga rata lalu tambahkan 350 ml air
- 8
Masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir, dan gula merah lalu aduk hingga rata
- 9
Masukkan sere yg telah dimemarkan, daun salam, lengkuas yg telah di memarkan dan daun jeruk yg sudah dipotong2 halus
- 10
Tutup ayam hingga air menjadi kental dan rica rica ayam nusantara siap dinikmati
Resep Serupa
-
Rica rica ayam Rica rica ayam
reques anak² untuk menu buka puasa,kebetulan ada stok ayam ungkep di kulkas,cocok untuk menu berbuka saat cuacanya dingin²😁#cookpadbojonegoro#cookpadIndonesia#menuberbuka#olahandagingayam
-
Rica rica ayam Rica rica ayam
Suami ku paling suka dengan masakan ku yg 1 ini, katanya asam pedas segar
-
-
Rica-rica ayam Rica-rica ayam
Salah satu masakan favorit suami karena suami juga bisa masak rica-rica. Kebetulan juga ibu aku sering dapat pesanan rica-rica(ayam/menthok) saat lebaran. Jadi resep ini adalah resep keluarga😜😜😜banyak juga temen yang pada tanya resep rica-rica ini...👍👍👍#AhlinyaAyam#SiapRamadan#cookpadcommunity_oganilir
-
-
Rica rica ayam Rica rica ayam
Saya suka rica" yng masih ada kuahnya ya ..jadi sesuka selera aja😊
-
Rica rica ayam Rica rica ayam
Kemarin di kasih ayam 2 ekor sama trmen suami, cos yang makan cuma bertiga bingung di masak apa. klu di opor kayaknya bosen ya itu2 terus.
-
Rica rica ayam Rica rica ayam
Biasanya kalau dirumah pake daging mentok tapi karena disini gak ada daging mentok pale ayam aja.. rasanya pun g kalah enak kok sama daging mentok. Biar lebih enak dan ada khasnya untuk pemotongan ayam nya bisa dijadiin kecil" biar lebih mak nyus 😄
-
Rica rica ayam Rica rica ayam
Selaaalluuu , memasak dengan hati dan bernyanyi . Hahahihi ❣❣
-
Rica-rica Ayam Rica-rica Ayam
Salah satu makanan favorit suami yang asli orang Toraja, suka makanan yang pedas dan banyak bumbunya
-
Rica- rica ayam Rica- rica ayam
belajar masak resep dari ibuk, biar nanti bisa masakin calon suami sendiridoanya yah bulan april ini mau menikah 😃bumbu uleg nya kira" segitu yah, krn aku kupas"nya besar kecil bawangnya dan kemiri nya ancur 😫kalau ayamnya sekilo bisa kok bumbunya dibagi 2 dari resep 😊resep acar aku sendirikan ya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar