Sambal Terasi Aldila

Name: Sambal Terasi Aldila
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Tomat; 20 buah Cabe rawit merah; 3 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; sesuai selera Terasi; 1 sdt. Garam; 1 sdt. Merica bubuk; 4 sdm. Minyak goreng; kalau ada Paprika merah

Sri Rahayu @cook_2223243

Aldila, mantan teman kosan saya. Dia yang pertama kali mengenalkan saya ke sambal goreng ini. Di kulkas pasti selalu ada, dan pas benar buat teman makan nasi. Ayam kfc, perkedel kentang dan dadar telor merupakan menu yang pas buat sambal terasi kami.

Lebih banyak

Sambal Terasi Aldila

Sri Rahayu @cook_2223243

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

400 gramTomat
20 buahCabe rawit merah
3 buahBawang merah
2 buahBawang putih
sesuai seleraTerasi
1 sdt.Garam
1 sdt.Merica bubuk
4 sdm.Minyak goreng
kalau adaPaprika merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan cabe, paprika, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, merica dan garam bubuk secukupnya.
2

Panaskan minyak, masukan sambel mentah, lalu masak sampai air dari tomat dari tomat hilang dan sambel mulai mengeluarkan minyak.
Kira2 dibituhkan sekitar 20 menit untuk memasak.