Ikan Baung Bumbu Kuning

Name: Ikan Baung Bumbu Kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan baung berat 500 gram; 1 buah Cabe merah; 1 buah Cabe hijau; 2 sendok makan Minyak goreng; Secukupnya Garam dan gula; Secukupnya Penyedap rasa (bila suka); 2 sendok makan Air asem jawa; 1 batang Serai digeprek; Bumbu halus:; 3 siung Bawang putih; 6 butir Bawang merah; 3 butir Kemiri; 2 cm Lengkuas; 2 cm Kunyit; 1 cm Kencur

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

Ada ikan baung dapat mancing. Langsung dech dimasak pakai bumbu kuning.

Lebih banyak

Ikan Baung Bumbu Kuning

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

Ada ikan baung dapat mancing. Langsung dech dimasak pakai bumbu kuning.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorIkan baung berat 500 gram
1 buahCabe merah
1 buahCabe hijau
2 sendok makanMinyak goreng
SecukupnyaGaram dan gula
SecukupnyaPenyedap rasa (bila suka)
2 sendok makanAir asem jawa
1 batangSerai digeprek
Bumbu halus:
3 siungBawang putih
6 butirBawang merah
3 butirKemiri
2 cmLengkuas
2 cmKunyit
1 cmKencur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan dan potong-potong. Iris serong cabe merah dan hijau. Sisihkan
2

Tuang minyak goreng diwajan dan tumis bumbu hingga wangi. Masukan juga cabe merah, cabe hijau dan serai.
3

Setelah wangi masukan ikan baung, garam, penyedap, gula dan air asem jawa. Aduk sebentar sampai ikan agak berubah warna.
4

Kemudian tambahkan air secukupnya. Masak sampai ikan matang. Siap disajikan.