Sego Megono ala kadarnya

Johannita Ratnaningtyas
Johannita Ratnaningtyas @jopramadi
Surabaya

Ada temen yg pingin banget sego megono. Nostalgia masa kecil karena neneknya suka masak buatnya. Suatu hari dia makan urap2 daun singkong tiba2 ingat sego megono... "ini bumbunya seperti sego megono".. muncullah ide masak ini

Sego Megono ala kadarnya

5 orang berencana membuat resep ini

Ada temen yg pingin banget sego megono. Nostalgia masa kecil karena neneknya suka masak buatnya. Suatu hari dia makan urap2 daun singkong tiba2 ingat sego megono... "ini bumbunya seperti sego megono".. muncullah ide masak ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 porsiurap sayur (biasa dijual di pasar atau restaurant) pastikan ada daun singkongnya
  2. 1 genggamebi udang
  3. 5 potongikan asin
  4. 4 centong nasiputih yg baru masak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah dimsum. Beri daun pisang dibawahnya.

  2. 2

    Panaskan wajan beri minyak canola sedikit. Setelah panas masukkan ebi dan ikan asin yang sudah dihancurkan kasar.

  3. 3

    Tumis sebentar sampai keluar baunya. Masukkan sayuran urap dan bumbu kelapanya. Aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Wadah dimsum yang sudah disiapkan diberi nasi 2 centong lalu ratakan. Diatasnya letakkan sayuran urap yang ditumis. Ratakan lalu tambahkan diatasnya nasi putih 2 centong ratakan. Dan terakhir ditutup dengan sayuran yang ditumis. Taruh potongan ikan asin diatasnya.

  5. 5

    Tutup dengan daun pisang dan tutup wadah dimsum

  6. 6

    Kukus 15 menit. Dan sebelum disantap nasi diaduk terlebih dahulu supaya tercampur semuanya.

  7. 7

    Siap disantap dengan tempe goreng atau bacem tahu tempe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Johannita Ratnaningtyas
pada
Surabaya
a mother of 2 lovely girls and a wife of an excellent husband
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa