Fruits Pie

Knieta M Indarto
Knieta M Indarto @Es_Ngawur_Malang
Kota Malang

Pie buah ini enak banget😊 banyak yang suka sama pie buah ini untuk isian snack box, ketika tinggal di Depok😄 Salah satu resep andalan Dapoer Gendis Depok😉

Fruits Pie

15 orang berencana membuat resep ini

Pie buah ini enak banget😊 banyak yang suka sama pie buah ini untuk isian snack box, ketika tinggal di Depok😄 Salah satu resep andalan Dapoer Gendis Depok😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
  1. Kulit Pie
  2. 250 grtepung terigu (pro sedang)
  3. 125 grmargarin / bisa mix butter
  4. 50 grgula halus
  5. 1 butirkuning telor
  6. Isian Vla
  7. 500 mlsusu uht
  8. 100 grgula halus
  9. 5kuning telor
  10. 15 grmaizena + 15 gr tepung custard
  11. 1 sdtvanilla susu (me: L`arome)
  12. 1 sdmbutter
  13. Bahan siraman
  14. 100 mlair
  15. 1 sdtagar agar putih
  16. 1 sdtgula pasir
  17. Topping
  18. BuahKiwi, Jeruk, Strawberry/Anggur secukupnya

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Pertama buat kulit pie nya dulu. Semua bahan kulit di campur, ulen hingga kalis menyatu.

  2. 2

    Cetak di cetakan pie. Saya pakai yg ukuran B. Timbang adonan @23-24gr. Panggang suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

  3. 3

    Buat adonan vla saat kulit sudah matang ya, karna vla harus cepat dimasukan ke dalam kulit pie nya agar tidak mengeras dan kaku.

  4. 4

    Siapkan panci, masukan susu uht, gula. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Masukan campuran kuning telor, maizena, tepung custard. Aduk cepat. Biarkan hingga meletup. Matikan api. Tambahkan vanilla susu dan butter. Aduk rata.

  5. 5

    Tuang vla diatas kulit pie. Tambahkan topping buah. Susun buah diatas vla, lalu siram dengan bahan siraman. Setelah agak dingin masukkan ke kulkas.

  6. 6

    Siap dijadikan isian snack box atau buat cemilan krucil di rumah😄😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Knieta M Indarto
Knieta M Indarto @Es_Ngawur_Malang
pada
Kota Malang
Hobby ngedapur, praktekin resep resep baru😊😊Dapoer Gendis Malang 💝IG : knita81.km
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa