Ayam goreng crispy simple gurih

Bethany Asmara
Bethany Asmara @bethasmara

Selalu cari resep paling pas,, dapet deh referensi yg simple n gurih dr resepnya miss erly.. Orang rumah pada suka. Kmrn coba sekali, ternyata anakku suka (2½tahun),, tp stlh makan dia ngeluh sakit perut (mungkin karena merica),, jd kali ini resepnya saya ga tambahin merica, biar anak saya bisa makan, dan saya tenang.. Hehehee #happycooking

Ayam goreng crispy simple gurih

13 orang berencana membuat resep ini

Selalu cari resep paling pas,, dapet deh referensi yg simple n gurih dr resepnya miss erly.. Orang rumah pada suka. Kmrn coba sekali, ternyata anakku suka (2½tahun),, tp stlh makan dia ngeluh sakit perut (mungkin karena merica),, jd kali ini resepnya saya ga tambahin merica, biar anak saya bisa makan, dan saya tenang.. Hehehee #happycooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2jam
3-4 porsi
  1. 500 grayam potong boleh dada, paha atau sayap (sesuai selera)
  2. bahan rendaman:
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdtbumbu kaldu bubuk
  5. 1/2 sdtbubuk oregano
  6. 1 sdtbawang putih bubuk
  7. secukupnyagaram
  8. bahan coating (bisa disesuaikan, tergantung selera):
  9. 6 sdmtepung terigu
  10. 2 sdmtepung beras
  11. 1 1/2 sdmtepung kanji
  12. 1 sdmbawang putih bubuk
  13. 2 sdtbumbu kaldu bubuk
  14. 1 sdtbubuk oregano
  15. secukupnyagaram
  16. sesuai selera(boleh tambah merica dan bubuk cabai bila suka)
  17. secukupnyaminyak banyak, untuk deep fried

Cara Membuat

1-2jam
  1. 1

    Bila tidak suka gaji, bersihkan ayam dr gaji yg menggumpal. (Anak saya hanya makan kulitnya, jd gajinya tidak saya bersihkan)

  2. 2

    Campur bumbu rendaman, lalu campurkan ke ayam. Aduk2 ayam sambil sesekali di tusuk2 garpu, diamkan ±5-10menit dalam kulkas.

  3. 3

    Sambil menunggu bumbu meresap pada ayam, campur bumbu coating dalam mangkuk lain.

  4. 4

    Sebelum menggoreng, balut 2x ayam (terigu-telur-terigu), sambil memanaskan api dengan api kecil (agar panas merata)

  5. 5

    Goreng dalam minyak banyak (deep fried) hingga keemasan, tiriskan

  6. 6

    Sajikan selagi hangat, bisa dengan tambahan saus tomat atau sambal 😉😍 "Selamat menikmati" ***

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bethany Asmara
Bethany Asmara @bethasmara
pada
A mom, with a growing baby boy and a will to learn to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa