Soto ceker ayam tanpa santan

Bunda Luqman's Kitchen
Bunda Luqman's Kitchen @Nellia_5495668
Bojonegoro - JaTim

3-3-17.Niat awal kepasar beli dada ayam bwt isian sosis solo,lha kok pandangan teralihkan keceker ayam yg ayu²&bersih,akhirnya dbeli juga. Sesampai drmh mikir,mo dmasak apa ya bwt anak nggantengq.. Yo wes disoto ae,seger kali ya panas² gini,tanpa santan aja biar praktis..

Soto ceker ayam tanpa santan

Bagikan Cooksnap pertama
15 orang berencana membuat resep ini
Bunda Luqman's Kitchen
Bunda Luqman's Kitchen @Nellia_5495668
Bojonegoro - JaTim

3-3-17.Niat awal kepasar beli dada ayam bwt isian sosis solo,lha kok pandangan teralihkan keceker ayam yg ayu²&bersih,akhirnya dbeli juga. Sesampai drmh mikir,mo dmasak apa ya bwt anak nggantengq.. Yo wes disoto ae,seger kali ya panas² gini,tanpa santan aja biar praktis..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam (5rb)
  2. 🐔bumbu halus :
  3. 3-4 butirkemiri
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 bgksmerica butir (500an)
  7. seiriskunyit
  8. seirisjahe
  9. 1 lbrdaun jeruk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. tambahan : -
  14. seikat daun pre &
  15. 1 batangseledri (500,-) dirajang²
  16. sebatangsereh
  17. sesuai selerabawang goreng utk taburan (aq skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kuku ceker. Lalu rebus ceker dgn ½ liter air mendidih10 menit aja.

  2. 2

    Setelah ½ matang,buang air rebusan tadi & ganti dgn air baru ±½liter. Tunggu smp ceker melupur (empuk bgt).

  3. 3

    Goreng bumbu halus&sereh dgn minyak kira2 3 sdm, tunggu smp harum lalu masukkan daun pre&sledri, aduk² sampe layu. Lalu masukkan bumbu kedlm panci ceker tadi.

  4. 4

    Aduk² agar kuah tercampur dgn bumbu& tutup panci. Stelah mendidih, test rasa. Silahkan dinikmati dgn tambahn soun/kubis/kerupuk/bawang goreng,selera ya..

    Foto langkah ke 4 dari resep Soto ceker ayam tanpa santan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Bunda Luqman's Kitchen
Bunda Luqman's Kitchen @Nellia_5495668
pada
Bojonegoro - JaTim
💙Mohon maaf saya ganti nama akun CP yg dulu "NELLIA FADLLAN" menjadi "Bunda Luqman's kitchen"💙🍝Saya mulai Gabung CP agustus 2016 dgn resep² masakan simple&enak (menurut anak lanang+suami) plus dgn peralatan masak seadanya warisan ibu mertua🧡💝senang bisa berbagi,simpan resep&cerita dibalik masakan sy bersama mamah cookpad&teman2 disini,terimakasih💝💚7juli2024 mbahyi kapundut,meski ragamu tak lagi disini,tapi rasa sayangmu akan selalu dihati💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pempek Adaan
  2. Sop kepala & kaki kambing janda
  3. Dadar gulung isi kelapa simple banget tanpa telor
  4. Mendoan
  5. Wingko Praktis
  1. Kentang puyuh balado
  2. Daun Anggur gulung Isi Daging
  3. Urap urap
  4. Bola-Bola nasi