Nasi kuning ala Paon Made (No santan)

paon_made
paon_made @anesta88
Jateng

Sebenarnya saya suka aja si masakan bersantan (jadi gurih kan...!), karena ingat lagi diet (ceritanya...) makanya hari ini buat nasi kuning tanpa santan tapi diganti air kaldu ayam (air bekas rebusan ayam potong). Hasilnya pulen, harum dan enak (walau tak segurih menggunakan santan)

Nasi kuning ala Paon Made (No santan)

57 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya saya suka aja si masakan bersantan (jadi gurih kan...!), karena ingat lagi diet (ceritanya...) makanya hari ini buat nasi kuning tanpa santan tapi diganti air kaldu ayam (air bekas rebusan ayam potong). Hasilnya pulen, harum dan enak (walau tak segurih menggunakan santan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 gelasberas putih (saya pakai gelas majikom)
  2. air kaldu ayam
  3. 2 sdmbawang putih goreng
  4. 1 sdmbawang merah goreng
  5. 3 cmkunyit
  6. garam
  7. kaldu bubuk (saya skip, tapi bisa ditambah supaya lebih gurih)
  8. 4 lbrdaun jeruk uk. kecil
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 2 lbrdaun pandan wangi disimpul

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum ke step ini bekal nasi kuning untuk si made....enak lo...

  2. 2

    Cuci bersih beras

  3. 3

    Tambahkan air kaldu melebihi tinggi beras (gunakan air kaldu seperti memasak nasi di majikom)

  4. 4

    Uleg halus bawang goreng dan kunyit.

  5. 5

    Campur bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan semua jenis daun.

  6. 6

    Masukkan ke mesin majikom.

  7. 7

    Tunggu hingga setengah matang baru diaduk (agar nasi matang sempurna)

  8. 8

    Tutup kembali majikom hingga nasi matang

  9. 9

    Note: Ribet kalau membuat nasi kuning karena "lauk pelengkapnya banyak sekali" ini saya buat se simple mungkin (ayam sisit, mie goreng, sambel dan rebusan bayam (tetep harus ada sayur ya di bekal). Biasanya saya tambahkan kering tempe mix kacang tanah dan perkedel kentang...Duh pasti lupa diet jadinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
paon_made
paon_made @anesta88
pada
Jateng
silakan follow ig untuk updated @paon_made
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa