Pepes tongkol

R_Isty
R_Isty @r_iesty

Dulu klo bikin pepes selalu dikasi tomat n kemiri. Sekarang udah punya resep andalan yg enak banget tanpa tomat n kemiri. Harus dicoba lo ini...

Pepes tongkol

19 orang berencana membuat resep ini

Dulu klo bikin pepes selalu dikasi tomat n kemiri. Sekarang udah punya resep andalan yg enak banget tanpa tomat n kemiri. Harus dicoba lo ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol/banyar/marnying
  2. 8 buahcabe merah besar
  3. 15 buahcabe rawit
  4. 15 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. ibu jariasam jawa sebesar
  7. secukupnyagula jawa
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyapenyedap rasa
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. daun pisang
  12. lidi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan buang kotorannya.

  2. 2

    Rebus ikan didalam wajan dan tambahkan garam agar ikan asin.

  3. 3

    Buang duri ikan.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu hingga halus kemudian tambahkan minyak.

  5. 5

    Masukkan ikan yang sudah dibersihkan dari durinya.

  6. 6

    Bungkus mrnggunakan daun pisang.

  7. 7

    Kukus ikan hingga uap yg didaun hilang.

  8. 8

    Panggang ikan diatas kompor dengan alas alumunium atau seng yg dialasi daun pisang. Panggang hingga daun agak gosong. Tapi jangan over ya...

  9. 9

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R_Isty
R_Isty @r_iesty
pada

Komentar

Resep Serupa