Jarang banget masak ikan ndas manyung.. soalnya suami dan anak2 gak ada yg suka. Tiap masak menu ini selalu dimasak sendiri dimakan sendiri.. hihi tp bisa bahaya juga.. gak mau berhenti kl udh asik ngulik2 daging yg tersembunyi.. bisa habis nasi berpiring2.. hehe

Kemarin dikasih ndas (kepala) manyung sm kakak ipar.. Trus buru2 deh aq masak dibumbu mangut. Tapi ada kejadian lucu nih buu.. Kebetulan suami q itu gak suka makan ikan2 laut apalagi yg berbau asep2 amis kyak manyung ini.. Awalnya dia ga mau, karena aq masak 4 buah aq makan semua kan gak mungkin yaa.. sisanya aq angetin trus biar bumbunya makin meresapPikirnya mau aq makan 1 sisanya mau aq kasih tetangga.. Tapi pas aq angetin suami q lngsung ambil piring dy ambil 1.. Eee dia doyan ternyata😄 tapi kasian karena suami gak doyan pedes sampe megap2 makannya..😄😄 maafkan istrimu yg gila pedes ini ya pak suaaa.. HeheTp rasanya super enak bu ibuu.. Yuk lngsung aja aq bagi resepnya!!

Dimakan bersama nasi hangat dan gudangan itu menu ternikmat untuk makan malam 😂

Bismillah..Ndas Manyung atau Kepala Ikan Manyung.Salah satu menu mood booster..Ati2 juga kalo lagi ngurangin karbo, soalnya ini bakalan bikin nasi di piring nambah dan nambah lagi ❤Masakan dari Pantura Jawa ini, rasanya khas, ada aroma dan sensasi asapnya karena memang ikan manyungnya diasapin dulu. Selain itu, Ikan manyung itu enak karena dagingnya padat, kenyal dan memiliki duri yang besar-besar. Bukan lembut seperti ikan pada umumnya. Tapi kali ini saya masak kepalanya.. dan ini sungguh nggak kalah lezatnya..Ada banyak versi resep mangut.. mangut Jogja, mangut Semarang dll.. sesuaikan sama selera dan kebiasaan aja yaa..#TiketGoldenBatikApron

#5resepterbaruku

Ndas manyung ( kepala manyung ) asap adalah salah satu olahan ikan, dimasak mangut dengan citarasa pedas sungguh nikmat bagi pecinta pedas, ada rasa dan aroma yg khas dari ikan asap ini...silahkan mencoba

Masakan kesukaan mama

Ceritanya nih dapet oleh2 temen dari pati 😁 (bahagia rasanya). Eehhh... Tapi ehh tapi 😟 hla kok suruh bayar oleh2nya 😱, inimah bukan oleh2, tapi delivery order kali yak...😆 (tapi gak papa lah, yg penting kepengenan iwak manyung terpenuhi 😂😁😀

Ini menu pertama yang dimasak di hari pertama di rumah mertua setelah jadi istri. Menu kesukaan suami. Dari sebelum nikah udah direquest buat belajar resep ini ke ibu mertua. Dan rasanya..., seddaaappp!!! Saya pun suka. 😊

Sebenernya pengennya si masak kepala manyung.. tapi susah banget cari kepala manyung di di yogya.. akhirnya tak ada kepala,dagingnya pun tetep enak dimangut..

Masakan paling endesss klo asap-asapan....😋 Orang pantura pasti sudah tidak asing dengan Ndas Manyung. Klo yang daging sudah biasa, nah ndas manyung ini yg luar biasaaa...masih jarang orang tau, hanya ada beberapa diresto mahal 🤭 klo di pantura gampang dapetnya, murahhh lagiii..👌...✍️ Week 44#PejuangGoldenApron2