Yeaay minggu ke-52 akhirnya datang juga, selesai juga perjuangan 52 minggu untuk golden batik Apron. Special resep untuk garis finish PGBA saya buat ayam bakar betutu, filosofi pedas nya kayak semangat yang membara menyelesaikan misi demi misi golden batik apron bersama para warrior yang lain.Akhirnya rasanya legaaa sudah selesai bundaa.. bundaaaSemoga masih ada hasrat untuk ikut golden apron lagi, hehe semoga nggak mager karena kesibukan yang lain. AamiinSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16727823 (sedikit modifikasi)#PerjuanganMingguKe52End#HappyEndingPGBA#MenantiGraduation#PejuangGoldenBatikApron#Coopadcommunity_Surabaya#MykitchenMyadventure

Pas ada pesan #Pais_HoyongDiTeflonan di WAG #CookpadCommunity_Bandung, langsung kepikir pengin ayam bakar yg mbakarnya pake wajan teflon saja, karena kalau masak porsi sedikit kayak saya repot banget kalau harus set up bakaran pake arang.Cari cari resep ayam bakar, ketemu resep Ayam Bakar Betutu Khas Bali dari Teh Nurul Art di akun @nurul_art, yang cara bakarnya pake daun pisang dan gampang.Hasilnya suka banget. Bumbu nya meresap, ayamnya jadi empuk dan gurih banget. Plus aroma daun pisang dan efek bakarannya beneran sedap.Selama ini selalu masak menu bakar bakaran pake wajan teflon, meskipun ngga sewangi kalau bakar diatas arang, tapi tetep puas, karena hasilnya matang merata dan praktis.#PejuangGoldenBatikApron

Anak saya suka banget sama ayam betutu , kali ini saya bikin ayam betutu agak beda dari biasa . Ayam betutunya setelah d ungkep lalu d bakar .#PejuangGoldenBatikApron

Memasak masakan ayam yang satu ini memang memakan waktu. Tapi hasilnya...sepadan dengan waktu yang dihabiskan untuk memasak masakan yang satu ini....ayam nya lembuut, enak & bumbu nya meresap sampai daging terdalam ayamnya.

#Cookingcommunityclass_InspirasiMenuAyam#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kediri#myeveryday_Cookpad

Sekali lagi ini juga sebagai apresiasi untuk TimLo 2022 yg sudah banyak memberi semangat dan motivasi untuk saya serta teman2 Coboy saat menghadirkan menu2 yg istimewa buat keluarga. 😍😍Kali ini saya cs resep mbak Ella dan saya sesuaikan dg bahan yg ada di dapur 🤗Source mbak Ella @ella_elloet#PejuangGoldenBatikApron#MgKe50#Resep15#CookpadCommunity_Surabaya#PokcoyTimlo_Ella#CoboyPokcoy

Bismillaah...Semarak GA Clover pekan ini sangat amat spesial bertabur hadiah, karena bertepatan dengan HUT RI yang Ke-76 dan HUT Clover yang Ke-3 tahun 😍. Hatur nuhun, untuk para sponsor kece 🥰, semoga sehat dan sukses selalu. Tak lupa saya doakan semoga Clover makin solid dan sukses, dan untuk Negeri ini semoga segera merdeka dari pandemi. Aamiin...Spesialnya lagi, kali ini masaknya berpasangan. Dan patner tim masak saya adalah mba @Lyliput_Kitchens 😍, kami sepakat melilih menu Ayam Betutu dari Pulau Dewata Bali. Ayam betutu ini merupakan lauk yang terbuat dari bebek atau ayam utuh yang berisi bumbu, yang kemudian dipanggang dalam sekam. Rasanya enak banget deh 🥰. Karena saya ga punya tungku, jadinya ayamnya saya panggang dalam wajan anti lengket. Hatur nuhun, neng @nurul_art untuk inspirasi resepnya. Hatur nuhun juga, untuk spesial juri Semarak kali ini, yaitu Pak Soegi selaku CEO Cookpad dan Teh Aprina ❤️🤍.Source : @nurul_art#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Makanan khas Bali ini mirip pepes khas bali gitu, Dari cara pengolahan betutu pada umumnya, saya mengkreasikan cara pengolahan betutu ini biar lebih simpel dan menurut saya dengan cara yg saya buat ini bumbu rempahnya lebih meresap dan praktis, yang pasti bikin nagih dan seuhah 😍#MasakanKhasBali#CookpadCommunity_Bandung

Melalui #PosbarSpesial #KadoUntukCookpad #Berbag11Cerita ini saya ucapkan Selamaaaat ya Cookpad atas keberadaannya selama 11 tahun ini.Seneng banget lho, dijodohkan bertemu dengan aplikasi masak ini.Berawal dari upaya mengupgrade diri di bidang masak, kenalanlah sama Cookpad tahun 2000, pas ada momen #PejuangGoldenApron3 dan lulus melewati 1 tahun posting rutin minimal 1x per pekannya, kebiasaan masak sesuatu yang baru, terus diasah.Bergabung dengan #CookpadCommunity_Bandung, mengikuti arisannya, yg pekan ini digilirkan ke teh @Desriayu_Ecy #BandungCooksnap5_DesriAyu berlanjut mengikuti event #PejuangGoldenBatikApron, aaaah, seneng banget Alhamdulillahilladzi bi ni'matitatimatushshaalihaat..Lewat cookpad, jadi ketemu teman² komunitas regional, banyak ilmu yang didapat saat kulwap, saat sharing, ketemuan online dan offline.Sampai yg sebelumnya ga kenal masak, bingung bedain mana kencur, mana lengkuas, ga berani ngolah ayam, daging, ikan, selain yg digoreng, sampai jadi ketagihan cobain masak kuliner Nusantara yang kaya akan rempah, seperti ayam Betutu ini.Aah...terima kasih banget ya Cookpad, jadi sarana up grade dan sarana healing emak saat di rumah.Semoga cookpad juga semakin ter-upgrade aplikasinya, menemani dan memudahkan para pejuang dapur menemukan resep-resep untuk disajikan bersama keluarga tercinta.Saranghae Cookpad ❤️❤️❤️

Jadi awal ngrasain ini itu pas di Bali singgah di rumah temen, sebenernya sich rasanya kayak ayam betutu biasanya cuman ini bumbunya dihalusin dan tidak terlalu pedas terus bumbunya itu bisa melekat banget ☺

Recook resep na mba xanderskitchen. Ayam na empyukkk dan bumbu meresap ke dalam kyk ayam betutu bali😊

Kali ini sy share resep ayam betutu lagi krn ada yg menarik setelah mengikuti materi 'ngobrol bareng komunitas coboy' Surabaya. Tema pd waktu itu adalah ayam betutu yg disampaikan oleh kak Lingni- 'Nathasya Kitchen'. Utk takaran sy sesuaikan, Krn bbrp sy gunakan rempah bubuk..Betutu berasal dr kata 'be' yg artinya daging dan 'tutu' dr kata tunu yg artinya bakar. Jd betutu artinya daging yg dibakar karena memang proses aslinya dipanggang di bara api sekam. Namun dlm perkembangannya dinilai ribet jd dibuatlah inovasi betutu dengan cara di kukus/direbus supaya lebih praktis. Betutu tidak hanya disajikan saat upacara tradisional masyarakat Bali saja, namun juga banyak di jual bebas untuk konsumsi sehari-hari..Ayam betutu biasanya disajikan bersama plecing kangkung dan kacang goreng..Bumbu ayam betutu menggunakan rempah/bumbu yg dalam bahasa Bali sering disebut dengan istilah 'Base Genep'. Base genep itu biasanya terdiri dr beragam rempah" seperti lengkuas, kunyit, kencur, jahe, ketumbar, merica, kemiri, dsb.Kalau di Surabaya dan sekitarnya mungkin hampir sama dengan istilah 'bumbu jangkep'..Jika teman2 suka kuah, dikukus/direbus paling cocok. Namun jika ingin bumbu melimpah namun kesat, cara dibakar adalah pilihan yg tepat..Postingan ini sekaligus ikut meramaikan#BancaanOnlineBarengCookpad. Siapa tau saya kebagian kuota #OnlineClass 🤭😊.#NgacoBetutu#Cookpadcommunity_Surabaya#BancaanOnlineBarengCookpad#GA_TheNextLevel