Tteokbokki ala anak kos

Dihniatul Muqoni'ah
Dihniatul Muqoni'ah @cook_5968957
jember, jawa timur

awalnya ingin mencoba buat tteokbokki pakai saus gochujang (pasta cabai khas korea). tp berhubung susah nyari saus gochujang jadi improvisasi bikin saus sendiri. bahan murah meriah. selamat mencoba ^_^

Tteokbokki ala anak kos

21 orang berencana membuat resep ini

awalnya ingin mencoba buat tteokbokki pakai saus gochujang (pasta cabai khas korea). tp berhubung susah nyari saus gochujang jadi improvisasi bikin saus sendiri. bahan murah meriah. selamat mencoba ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Tteok (rice cake)
  2. 3 gelastepung beras
  3. 3 gelastepung beras
  4. 2 gelasair hangat
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan saus
  7. 75 grsaus tomat (saya pake yang extra hot)
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 13 buahcabe rawit (Sesuai selera)1/2 sdt merica bubuk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 batangbawang daun (bawag prei)
  14. 2 gelasair
  15. secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air untuk mengukus tteok (berhubung saya anak kos jadi saya pakai rice cooker) :D

  2. 2

    Buat tteok (rice cake) : masukkan semua bahan untuk tteok kemudian uleni hingga kalis.

  3. 3

    Taruh tteok ke kukusan yang sudah dilapisi kain (pemakaian kain agar tteok tidak berair) kukus selama kurang lebih 15 menit

  4. 4

    Angkat tteok, pukul-pukul sampai kalis (dengan menggunakan kayu/yang biasanya dipakai untuk menipiskan adonan roti)

  5. 5

    Setelah kalis cetak tteok berbentuk silinder. kemudian potong sesuai selera. sisihkan

  6. 6

    Bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe yang sudah dihaluskan. kemudian tumis sampai harum.

  7. 7

    Tambahkan saus tomat, merica, garam dan air. aduk rata

  8. 8

    Masukkan tteok. aduk-aduk sampai saos mengental.

  9. 9

    Sajikan selagi hangat.

  10. 10

    Selamat mencoba ^__^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dihniatul Muqoni'ah
Dihniatul Muqoni'ah @cook_5968957
pada
jember, jawa timur

Komentar

Resep Serupa