Abon Cabe Udang Rebon

Ucie Eka
Ucie Eka @ucieeka
Solo - Malang

Adek udah lama minta dibikinin abon cabe udang rebon. Tapi baru kesampaian sekarang.

Abon Cabe Udang Rebon

76 orang berencana membuat resep ini

Adek udah lama minta dibikinin abon cabe udang rebon. Tapi baru kesampaian sekarang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 toples 250 gr
  1. 1 literudang rebon kering
  2. 100 gramcabai rawit (keringkan)
  3. 100 gramcabai merah (keringkan)
  4. 5 siungbawang putih goreng
  5. 5 siungbawang merah goreng
  6. 1 bungkuskaldu ayam bubuk
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci udang rebon, lalu tiriskan.

  2. 2

    Sangrai udang rebon (tanpa minyak) dengan api kecil hingga kering. Aduk-aduk agar tidak gosong. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan cabai rawit kering, cabai merah kering, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan gula dengan blender dry mill.

  4. 4

    Sangrai bumbu kering dengan minyak panas, sebentar saja. Lalu masukkan udang rebon dan kaldu bubuk. Aduk- aduk hingga rata. Matikan api.

  5. 5

    Biarkan dingin lalu simpan dalam wadah kedap udara.

  6. 6

    Rekor paling lama abon cabe udang rebon ini tahan hingga 2 minggu. Selebihnya kurang tau. Soalnya kalo udah dua minggu udah habis duluan.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ucie Eka
Ucie Eka @ucieeka
pada
Solo - Malang
🍰 A new housewife.Cooking is the way I'm loving ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa