Pempek ikan tenggiri

R_Isty
R_Isty @r_iesty

Pempek ikan tenggiri

94 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang:
  2. 125 mlair
  3. 125 grtepung terigu segitiga
  4. 1 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 2 sdtgaram
  6. Bahan 2:
  7. 200 grtepung tapioka/sagu
  8. 2 butirtelur
  9. 200 grdaging tengiri giling

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air bersama garam dan kaldu hingga mendidih. Masukkan tepung terigu aduk cepat hingga kalis. Pake api kecil aja.

  2. 2

    Angkat dan tunggu hingga suhu ruang.

  3. 3

    Mixer biang bersama telur dan daging tengiri giling hingga rata. Masukkan tepung sagu. Uleni hingga rata

  4. 4

    Bentuk sesuai selera dan taburi tepung sagu agar tidak lengket.

  5. 5

    Rebus hingga mengapung.

  6. 6

    Siap dgoreng atau buat stok taruh freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R_Isty
R_Isty @r_iesty
pada

Komentar

Resep Serupa