Sop ayam bakso

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 panci kecil
  1. 1/4 kgayam (pilih dada)
  2. 5 buahwortel
  3. 10 buahbakso kecil
  4. 1 buahkentang
  5. 1 batangDaun bawang
  6. 1 batangDaun seledri
  7. Bumbu :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 sdtlada bubuk (bisa pakai butir)
  11. 2 sdtgaram (sesuai selera)
  12. Optional: bisa jg diganti / dicampur dengan bumbu racik sop

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua sayuran. Kupas dan potong wortel & kentang.

  2. 2

    Rebus ayam utuh dengan api besar sampai mendidih(air sedikit saja). Kemudian buang dan ganti dengan air baru. Masak dengan api sedang

  3. 3

    Setelah air rebusan ayam diganti dan mendidih, ambil ayam yg masih utuh, kemudian suwir dan masukan bersama wortel

  4. 4

    Goreng kentang dan bakso yg sudah di iris.

  5. 5

    Potong2 daun bawang + seledri

  6. 6

    Ulek bumbu sampai halus, tumis sebentar, (bisa tambahkan masako/ bumbu tacik) masukan kedalam sop dan tambahkan garam

  7. 7

    Setelah wortel matang, masukan bakso, kentang, dan daun bawang seledri. Matikan kompor.

  8. 8

    Siap disajikan dengan nasi hangat, sambal dan kerupuk udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desti Anjani
Desti Anjani @destianj
pada
Bogor-Jakarta
Bachelor of Food & Nutrition Program
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa