Gulai telor puyuh

Noviana Ika
Noviana Ika @ikacookies
Jakarta

Biar rame tambah kacang panjang & kentang, bisa juga ditambah daging atau tahu. Sebenarnya wrna kuahnya pengen sy bkin agak orange dkit,dg ksh cabe rawit merah yg lmyn banyak, tp akhirnya dksh 3 biji aja soalnya takut suami tipesnya kambuh kl pedes2 😅

Gulai telor puyuh

Biar rame tambah kacang panjang & kentang, bisa juga ditambah daging atau tahu. Sebenarnya wrna kuahnya pengen sy bkin agak orange dkit,dg ksh cabe rawit merah yg lmyn banyak, tp akhirnya dksh 3 biji aja soalnya takut suami tipesnya kambuh kl pedes2 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 10telor puyuh matang
  2. 2 ikatkacang panjang
  3. 1kentang besar
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslaos, memarkan
  6. 1/2santan kara, larutkan sedikit air
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula
  9. minyak goreng, untuk menumis
  10. 300 mlair matang
  11. Bumbu halus:
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 2 cmkunyit
  15. 3cabe rawit merah
  16. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong kacang panjang & kentang, kupas telor puyuh lalu cuci bersih, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu masukan salam laos, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukan kacang panjang, kentang & telor puyuh sambil diaduk-aduk, lalu tambahkan sedikit air,masak sebentar

  4. 4

    Masukan larutan santan, tumis hingga bumbu merata

  5. 5

    Tuang sisa air lalu beri gula garam & koreksi rasanya,masak hingga bahan empuk/matang

  6. 6

    Setelah rasa pas, angkat & siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noviana Ika
Noviana Ika @ikacookies
pada
Jakarta
🍫 IG @ikaabelove🍰Youtube➡ IkaCookies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa