Gulai jengkol telor puyuh
Lestari saputri @cook_lestari27
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol sampe empuk lalu setelah tu dinginkan dan pipihkan.lalu sisihkan.
- 2
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampe wangi bersama daun jeruk,kunyit,salam dan serai aduk rata lalu kasih sedikit air masukan kapulaga,bunga lawang, cengkeh dan kayu manis tunggu beberapa menit lalu kasih sisa air yg sebelumnya lalu bumbui dengan garam,kaldu bubuk dan gula koreksi rasa setwlah tu baru masukan jengkolnya dan aduk rata sampe empuk jengkolnya.
- 3
Setelah tu baru masukan santannya dan terakhir masukan telor puyuh yg sdh dbersihkan sebelumnya.tunggu sampe airnya sedikit menyusut baru angkat dan taburi dengan bawang goreng.
Cooksnap
saya bukan orang yg sekolah masak tapi saya itu hobi memasak apalgi dengan olahan2 baru.apalgi hal2 baru masakan minang lrena kebetulan suami darah minang jadi saya mencoba untuk memasak masakan2 minang sesekali ditambah juga lidah saya suka dengan masakan padang..setiap minggunya saya jalan2 kepasar survey bahan bahan masakan yg bakalan saya olah buat kluarga drumah..
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10697980
Komentar