Tempe Orek Asin-manis

Name: Tempe Orek Asin-manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Tempe Panjang ukuran sedang potong dadu; 5 Siung bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih kating iris tipis; 5 buah cabe rawit merah potong oval; 5 buah cabe ijo besar potong oval; 1 potong lengkuas geprek; 3 helai daun salam; 2 sdm kecap secukupnya; 2 gelas air; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng

Ari Fiartiningsih @littlerayya

Lagi di tes Bulik buat masak. Sebenarnya saya suka masak sendiri waktu kos di jogja dulu. Yaaa not bad lah. Pas. Tampilannya mungkin kurang ok. Tapi rasanya 👍

Lebih banyak

Tempe Orek Asin-manis

Ari Fiartiningsih @littlerayya

Lagi di tes Bulik buat masak. Sebenarnya saya suka masak sendiri waktu kos di jogja dulu. Yaaa not bad lah. Pas. Tampilannya mungkin kurang ok. Tapi rasanya 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

1 buahTempe Panjang ukuran sedang potong dadu
5 Siungbawang merah iris tipis
3 siungbawang putih kating iris tipis
5 buahcabe rawit merah potong oval
5 buahcabe ijo besar potong oval
1 potonglengkuas geprek
3 helaidaun salam
2 sdmkecap secukupnya
2 gelasair
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan minyak lalu goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga kering tiriskan
2

Setelah selesai menggoreng semua tempe, panaskan kembali minyak dan tumis cabai rawit merah setengah layu lalu tiriskan
3

Tumis irisan bawang merah, bawang putih hingga wangi
4

Masukkan daun salam dan lengkuas tumis hingga wangi
5

Masukkan tempe dan cabai rawit merah ke dalam tumisan tuangkan air
6

Masukkan gula, garam, dan kecap secukupnya
7

Aduk-aduk lalu tutup wajan hingga air meresap
8

Setelah air meresap masukkan cabai hijau sebentar, aduk-aduk hingga sedikit layu. Matikan kompor
9

Selesai.