Haluskan (blender atau ulek) semua cabai, kencur, bawang putih "kecuali cabai bubuk"

Rembus terlebih dahulu makaroni keriting dan biasa setengah matang sebentar saja sampai air mendidih

Siapkan penggorengan, tuang minyak secukupnya/ mentega lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi

Masukan telor ayam lalu orak arik dan masukan air secukupnya lalu haduk haduk sampai air mendidih

Ambil makaroni yang sudah direbus tadi dan masukan lagi kedalam rebusan bersama telor ayam, lalu haduk haduk

Tambahkan penyedap rasa, gula, bubuk cabai "jika suka pedas" haduk haduk, dan masukan ayam, setelah itu tunggu beberapa menit sambil diaduk haduk lalu siap disajikan.

Jika kalian suka sayur bisa tambahkan sayur sendiri,ataupun pelengkap lainnya seperti sosis atau bakso. Selamat mencoba sekian terimakasih