Mie Goreng Oriental

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 4 kepingmie telur (mie burung dara merah)
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 7 ekorudang
  4. 10 butirbakso
  5. 1 bonggolpakcoy
  6. 1 buahwortel besar
  7. Bumbu Halus
  8. 6 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 buahkemiri
  11. Bumbu Cincang
  12. 1 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang putih
  14. Bahan Lainnya
  15. Secukupnyamerica bubuk
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyakecap asin
  18. Secukupnyakecap manis
  19. Secukupnyasaus tiram
  20. Secukupnyaminyak wijen
  21. Secukupnyakaldu jamur
  22. Secukupnyaminyak goreng
  23. 100 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukkan sedikit minyak goreng. Rebus mie sekitar 3-4 menit, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan 6 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, dan kemiri. Bisa diulek saja atau diblender.

  3. 3

    Cincang kasar 1 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

  4. 4

    Potong wortel dan pakcoy sesuai selera, sisihkan.

  5. 5

    Potong bakso dan udang sesuai selera, sisihkan.

  6. 6

    Panaskan minyak sekitar 2-3 sdm, tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum.

  7. 7

    Setelah itu, masukkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang merah dan putih, masak hingga matang agar tidak langu.

  8. 8

    Pinggirkan terlebih dahulu tumisan bumbu. Lalu masukkan telur yang sudah dikocok lepas, orak arik sampai telur matang.

  9. 9

    Masukkan udang dan bakso, tumis kembali.

  10. 10

    Masukkan wortel dan air sekitar 75-100 ml. Aduk dan tunggu sampai wortel agak empuk.

  11. 11

    Setelah itu, masukkan mie yang sudah direbus dan tambahkan garam, merica, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen sesuai selera.

  12. 12

    Aduk hingga merata, kemudian masukkan pakcoy.

  13. 13

    Koreksi rasa dan aduk sampai matang sempurna.

  14. 14

    Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aristia
Aristia @RagaSehat0822
pada
Yogyakarta
Resep Rumahan Rasa Disesuaikan 🫶Baca resepnya, mari masak 🥘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa