Tumis genjer udang

Dwi Prasetyawati
Dwi Prasetyawati @Dwie_085

Genjer salah satu sayur kesuka'anku, apalagi di tumis pedasss di beri tambahan udang.
Beruntung tadi pagi di mba sayur ada genjer jadi aku beli saja untuk lauk di hati ini.

Tumis genjer udang

Genjer salah satu sayur kesuka'anku, apalagi di tumis pedasss di beri tambahan udang.
Beruntung tadi pagi di mba sayur ada genjer jadi aku beli saja untuk lauk di hati ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 orang
  1. 1 ikat sedanggenjer, cuci bersih, potong" sesuai selera
  2. 50 grudang buang kepala
  3. 2 sdmminyak untuk menumis
  4. Bumbu halus
  5. 5 buahcabe merah keriting
  6. 15 buahcabe rawit (opsional)
  7. 5 buahbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan terlebih dahulu.

  2. 2

    Ambil panci beri air secukupnya kasih garam & didihkan.
    Setelah mendidih matikan api, masukkan genjer, aduk & balik sampe agak lunak, angkat.
    Masukkan di air es rendam sebentar, angkat, peras pelan".

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis sampe bumbu harum & mateng.
    Masukkan udang.

  4. 4

    Tumis udang sampe berubah warna, masukkan genjer, aduk sampe rata, tes rasa bila rasa sudah sesuai, matikan api, pindahkan genjer kepiring.

  5. 5

    Tumis genjer udang siap di sajikan.
    Hmmm nyamiii... 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Prasetyawati
pada
saya masak sesuai selera saya & mengikuti bahan yg saya punya,resep itu hanya sebatas pendoman.
Lebih banyak

Komentar (2)

Princess Ling
Princess Ling @princessling_07
Genjer dimasukkan dulu dlm air mendidih yg sdh dimatikan apinya itu fungsinya apa kak?Penasaran aja sih hehe

Resep Serupa