Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bandeng besar, cuci bersih, potong 5
  2. 1 jempolbesar lengkuas, geprek
  3. 1 btgserai, geprek
  4. 3 buahtomat uk besar, cuci bersih, potong2
  5. 300-400air putih
  6. minyak kelapa utk menumis
  7. 1-2 sdtgaram
  8. secukupnyakaldu bubuk
  9. Bumbu (uleg kasar):
  10. 4 siungbawang putih
  11. 6 siungbawang merah
  12. 6 butirkemiri
  13. 8cabe keriting
  14. 5cabe rawit (opsional)
  15. 2 cmjahe
  16. 1 cmkunyit basah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yg sdh diuleg hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan ikan, air dan semua bahan, kecuali tomat.

  3. 3

    Masak 60-90 menit dgn api kecil, jangan diaduk yaa spy ikannya ga hancur.

  4. 4

    Masukkan tomat, lalu tutup lagi pancinya. Masak lg hingga 15 menit kemudian. Koreksi rasa.

  5. 5

    Siap disajikan.

  6. 6

    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
pada
Bandung
Resep lainnya bisa liat di IG saya @mbaiyya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa