Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 5 buahterong ungu sedang
  3. 1/2 sdmGaram penyedap
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. 1 lembarDaun salam
  6. Daun jeruk 2 lembar sobek saja
  7. 2 gelas sedangAir putih
  8. Bumbu halus rebus
  9. 10 buahBamer
  10. 6 buahBangput
  11. 9Cabai rawit merah
  12. 6Cabai setan
  13. 8Cabai rawit biasa
  14. 3Kemiri
  15. 4tomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bumbu lalu blender smpai halus sisihkan

  2. 2

    Gepuk2 jengkol dan rebus jengkol smpai matang / empuk api sedang

  3. 3

    Jika sudah cuci dgn air mengalir tiriskan, cuci terong potong2 sesuka hati

  4. 4

    Tumis semua bumbu masukan jengkol terlebih dahulu beri garam penyedap kecap manis aduk2 turup beri air masak smpai empuk lalu masukan terong masak sebentar kecilkan api selesai (air udah agak hilang tnda ny udh matang dan tes kematangan y bun)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ibu lingga dan faisal
pada
Margomulyo, Jawa Tengah, Indonesia
Masak simpel anti ribet
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa