MPASI #14: Bubur Beras Yam-mpe Bro (6+)

Diary dan Resep
Diary dan Resep @ads_amh
Yogyakarta

🤍 MENU UTAMA 🤍

Alhamdulillah, AMH sudah 6 bulan 2 minggu. Makannya pintar, saya sungguh bersyukur. Hanya saja, ketika menyantap bubur fortif hanya habis separuh saja. Jika saya perhatikan, karena teksturnya yang terlalu lumer dimulut, apalagi semakin lama bubur fortif akan semakin berair. Senang sih, AMH lebih menyukai masakan home made, namun jika bepergian lama jadi repot karena makanan mpasi home made tidak bisa bertahan lama disuhu ruang.

Selain itu, kebutuhan vitamin dan mineral ini yang sulit terkejar di mpasi home made, kalau bubur siap saji kan sudah lengkap terukur karena sudah terfortifikasi ini. Saya mengakalinya dengan mencampur bubur home made dengan bubur fortif hehe. Asalkan proporsi bubur home made lebih banyak, AMH masih doyan.

Belum 7 bulan, tapi sudah kepikiran bagaimana cara memulai naik tekstur. Saat ini, tekstur masih 100% saring. Namun, perporsinya saya naikkan menjadi 90 ml dan mulai memberikan snack puree buah juga.

MPASI #14: Bubur Beras Yam-mpe Bro (6+)

2 orang berencana membuat resep ini

🤍 MENU UTAMA 🤍

Alhamdulillah, AMH sudah 6 bulan 2 minggu. Makannya pintar, saya sungguh bersyukur. Hanya saja, ketika menyantap bubur fortif hanya habis separuh saja. Jika saya perhatikan, karena teksturnya yang terlalu lumer dimulut, apalagi semakin lama bubur fortif akan semakin berair. Senang sih, AMH lebih menyukai masakan home made, namun jika bepergian lama jadi repot karena makanan mpasi home made tidak bisa bertahan lama disuhu ruang.

Selain itu, kebutuhan vitamin dan mineral ini yang sulit terkejar di mpasi home made, kalau bubur siap saji kan sudah lengkap terukur karena sudah terfortifikasi ini. Saya mengakalinya dengan mencampur bubur home made dengan bubur fortif hehe. Asalkan proporsi bubur home made lebih banyak, AMH masih doyan.

Belum 7 bulan, tapi sudah kepikiran bagaimana cara memulai naik tekstur. Saat ini, tekstur masih 100% saring. Namun, perporsinya saya naikkan menjadi 90 ml dan mulai memberikan snack puree buah juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 porsi
  1. 180 mlair minum
  2. 💫 karbohidrat
  3. 35 grberas
  4. 💫 protein
  5. 40 grdaging ayam giling (pro-he)
  6. 40 grtempe (pro-na)
  7. 💫 sayur
  8. 20 grbrokoli
  9. 💫 Tambahan
  10. 60 mlkaldu ceker ayam home-made

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci tangan dengan sabun. Berdoa :)

  2. 2

    Siapkan semua bahan.
    🔹️tempe: saya iris kotak kecil-kecil
    🔹️daging giling: karena frozen, pastikan sebelum memasak daging telah meleleh (agar ketika matang tifak menggumpal)
    🔹️brokoli: saya ambil kuntumnya saja

  3. 3

    Masukkan semua bahan ke slow cooker. Pastikan semuanya telah tercampur dan terendam air. Set untuk memasak selama 2 jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam, jangan lupa diaduk ya supaya lebih matang merata dan tidak gosong bawahnya.

  5. 5

    Setelah matang bisa langsung diulek&saring seperti biasa. Kemudian begi menjadi 3 porsi.

  6. 6

    Seperti biasa ya bun, sebelum disimpan di pasteurisasi cepat dulu untuk meminimalisir pertumbuhan bakteri dan kuman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diary dan Resep
pada
Yogyakarta
🤍 Curahan hati berkedok resep 🤍🔅 Catatan resep rumahan & MPASI 🔅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa