Seperti cake tapi padat, namanya bread, tapi tidak seperti roti pada umumnya.

Itulah istimewanya si Banana Bread ini, dia berbeda dengan lainnya.

Setuju! Awalnya aku agak ragu, apa banana bread ini akan disukai keluargaku atau tidak, karena jujur ini agak keras dan terlihat seperti bantat, tapi siapa sangka roti pisang ini malah jadi rebutan. Ternyata memang seperti inilah teksture-nya. Semakin padat semakin enak. 😍

Banana Bread berasal dari Amerika, lho. Dikutip dari Second History, Banana Bread ini dulu banyak dibuat para ibu saat negara tersebut mengalami krisis perang dunia kedua.

Banyaknya pisang yang terlalu matang, akhirnya membuat mereka menemukan resep ini. Meski seperti sebuah resep yang biasa dan terkesan apa adanya, roti pisang itu ternyata menjadi primadona di berbagai toko kue di dunia.

Semakin tua pisangnya, semakin manis dan menambah citarasa si roti ini. 😍 Cara membuatnya pun mudah, tidak perlu menggunakan teknik khusus, hanya campur-campur lalu panggang.

Di negara Prancis, roti pisang biasanya disajikan dengan cara diiris per lembar kemudian dipanggang sesaat sebelum akhirnya diberi berbagai topping. Bisa es krim, cokelat serut, choco chips, cokelat potong, sirup mapel, dan masih banyak lagi, tapi yang original tetap jadi primadona.

Sumber : JawaPos.com
Resep : Ayo Masak Ayo Makan (Youtube) with modifikasi.

#PickMe_kudapansayurbuah
#PickMe2024
#Coboy2024
#kudapansayurbuah
#CookpadCommunity_Surabaya