Painting Cake (Chocolate Genoise Cake)
Bismillah...
Assalamu'alaikum....
Alhamdulillah 2 pekan ini tema POSBARnya adalah CookSnap Author Favofit...🥰🤩
Naahh...diresepQ kali ini CS resepnya mb @vitajaurina 🥰🥰ga perlu Q jellasin lagi kaan yaaa siapa sih blio...temen2 pasti sah taw smua kan yaa...???😘😆
Genoise Cake termasuk kategori SpongeCake..jadi bisa banget nih buat Base Cake yg didecor...
Ini kali pertama Q buat cake dg cara double boiler yaitu pengocokaan telur diatas air panas...awalnya takut juga karna gaa punya thermometer...takut telurnya jadi matang🤭🙏...
Alhamdulillah dilancarkan....wlopun cuma pke insting aja...🤭🙏
Source : @vitajaurina
#ResepPenulisFavoritku
#Semangcook_CSAuthorFavorit
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_semarang
Painting Cake (Chocolate Genoise Cake)
Bismillah...
Assalamu'alaikum....
Alhamdulillah 2 pekan ini tema POSBARnya adalah CookSnap Author Favofit...🥰🤩
Naahh...diresepQ kali ini CS resepnya mb @vitajaurina 🥰🥰ga perlu Q jellasin lagi kaan yaaa siapa sih blio...temen2 pasti sah taw smua kan yaa...???😘😆
Genoise Cake termasuk kategori SpongeCake..jadi bisa banget nih buat Base Cake yg didecor...
Ini kali pertama Q buat cake dg cara double boiler yaitu pengocokaan telur diatas air panas...awalnya takut juga karna gaa punya thermometer...takut telurnya jadi matang🤭🙏...
Alhamdulillah dilancarkan....wlopun cuma pke insting aja...🤭🙏
Source : @vitajaurina
#ResepPenulisFavoritku
#Semangcook_CSAuthorFavorit
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_semarang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan- bahanya....
- 2
Panaskan air diatas api sedang cenderung kecil. Begitu bergelembung, letakkan wadah yg telah berisi telur dan gula pasir...
Aduk sesekali telur menggunakan balloon whisk sambil dicek temperatur telur mencapai 40°C, matikan dan angkat.
- 3
Tempatkan butter dan susu dalam wadah diatas air panas tadi (api mati) hingga meleleh. Suhu unsalted butter harus 50°C saat digunakan.
- 4
Mixer adonan telur & gula dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dua kali lipat, pucat & kaku....
- 5
Masukkan terigu & coklat bubuk kedalam adonan sambil diayak. Aduk balik hingga rata.
- 6
Ambil sedikit adonan, kemudian masukan kedalam butter & susu, aduk rata, lalu tuangkan kembali kedalam adonan asal. Aduk balik hingga rata....
- 7
Tuangkan kedalam loyang diameter 18 cm yg telah dialasi baking paper. Hentakkan loyang untuk menghilangkan gelembung udara.
- 8
Panggang kedalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya di suhu 170°C selama 25-30mnt atau sampai matang. Segera keluarkan dr dlm loyang & dinginkan...
- 9
Potong cake menjadi 3 bagian yg sama ketebalanya...
Kurleb 1,5 cm...
- 10
Letakan 1 potong cake diatas Cake board, oles simple syrup,lalu semprot buttercream & selai bagian tengahnya, tutup dengan potongan cake dengan sedikit ditekan...
- 11
Ulangi langkah sebelumnya hingga cake terakhir, lalu semprot seluruh permukaan kue dg buttercream & ratakan...
Better simpan dulu dalam chiller yaa...agar mudah dalam proses melukisnya..
- 12
Siapkan buttercream yg sudah diberi pewarna, lalu aplikasikan diatas kue sesuai keinginan.
- 13
Selamat berkreasi🥰✌🏻
- 14
Sajikan...
- 15
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Painting Cake Painting Cake
#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2020#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#MasakAsyik#SatuTahunGadoGado#SatuBersama#1st_Anniversary#MasakSekeluarga
-
Chocolate Genoise Cake Chocolate Genoise Cake
Salam manis ceria sahabat Cookpad 🙏😍Event Obral Coboy bulan ini, NingMinCans ngundang bintang tamu suhunya/ ahli dekorasi cake ... Mba Vita @vitajaurina ... ❤️😍Haskar cake nya cantik cantik semuaaa ... Keliatan simpel tapi mevvvaaah ... 🤩 Ngga banyak printilan.. tapi smooth, beautiful and elegant.. 🎂😍Liat aja ikut seneng dan pingin bisaaa bikin cake semewah tangan ajaib mba Vitaaa...😍❤️Akhirnya aku mencoba bikin Chocolate Genoise Cake, sejenis chiffon tapi ngga pake pengembang.. dan bikinnya lumayan tricky .. 😍❤️Saya hias cake ini pake American Butter Cream... Dan rasanya jadi klop deh ... Cake Coklat dengan butter cream yg ringan dan ngga eneg ... 😋😍🎂Selamat Ulang Tahun yg ke 6 Coboy ... Cookpad Community Surabaya ❤️🎉🎂Semoga makin cantik.. makin menginspirasi dan makin solid yaaa ...😍❤️#ObralCoboy_CakeDecorating#ObralCoboy24#AnniversaryCoboy_6#CoboyUltahke_6Tahun#CookpadCommunity_Surabaya#ChocolateGenoiseCake#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16578900
-
Chocolate Genoise Cake Chocolate Genoise Cake
Halo Sobat Cookpad 😘Genoise Cake ini termasuk kedalam Sponge Cake, namun disini tuk pengocokan telurnya diatas air panas (double boiler). Kemudian telurnya dikocok sampai kental berjejak.Karena disini tidak memakai pengembang, seperti baking powder, jadi levening agentnya terletak dipengocokan telurnya yang bervolume dan juga mengaduknya harus aduk balik tuk menjaga volume itu sendiri.Type kue ini sangat cocok dijadikan sebagai layer cake yang nantinya tiap layer diberi simple syrup.Selamat mencoba!😘Source: Maison Olivia#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar
-
Choco Batik Roll Cake (Genoise Sponge Cake) Choco Batik Roll Cake (Genoise Sponge Cake)
Udah lama gak ngerollcake.. Akhirnya ngeroll lagi.. Hihihihi.. Dan masih setia pakai metode genoise sponge cake tanpa butter/oil sbg base cake nya.. Klo motif batiknya pakai resep Bunda Ati @MomsFirza_310571.. Tapi saya salah di takaran susu cairnya, yang seharusnya 1 sdm, saya pakai 2 sdm.. Pantesan pas dimasukkan ke freezer kok gak beku.. Hahaha lieur.. Tapi, alhamdulillah, apapun kondisinya, penduduk di rumah tetap suka..#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_ngebatik#CookpadCommunity_Tangerang
-
Chocolate Genoise Cake Chocolate Genoise Cake
BismillahGenoise cake mirip spongecake tapi ada perbedaan dalam cara membuatnya.Cake ini tidak menggunakan SP, tapi bisa mengembang kaku untuk kocokan telurnya.Buatku, bikin cake itu paling sulit karena resiko gagalnya besar banget. Hal ini kejadian ketika bikin genoise ini. Salahnya aku, setelah dimasukkan tepung di mixer lagi, seharusnya tidak boleh. Karena adonan jadi kempes, akhirnya aku bikin ulang deh, daan berhasil🤩Intinya kita harus fokus baca resep dan harus ikutin instruksinya.Terima kasih Akak @vitajaurina untuk resepnya dan terima kasih juga karena telah bersedia repot mengurus 3C🤗💞#CookingCommunityClass_MiminPensiun#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bogor#SalamKompakSelalu
-
Chocolate Chiffon Cake Chocolate Chiffon Cake
Karena beberapa minggu lalu sdh membuat Pandan Chiffon Cake dibantu anak, dan saat anak2 minta kue coklat , aku arahkan kali ini buat Chocolate Chiffon Cake, yg ada choco chunk biar lebih muantep 👍Kali ini anakku yg bekerja, aku sbg supervisi sambil bantu seting oven & oles2 loyangCara pembuatannya sama banget spt saat bantu2 aku minggu lalu, jadi pastinya pede aja. Yuk kedapur, kita control yg baking...🤩#Bakerpad_FunBakingWithKiddos#Bakerpad_Community#HomeCake#CookpadCommunity_Jakarta
-
Chocolate Cake Chocolate Cake
Sebenarnya ini resep cake roll, tapi karena saya belum bisa gulung 😆 jadi saya tumpuk ajaSource Cp Silvia Novi, terimakasih 🙏❤️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14912175-chocolate-roll-cake?invite_token=DvfAmZaQoQKzD8GM9XtjMFo9&shared_at=1620291819#KampoengRamadan#AkuManis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
House Cake (Chocolate Cake) House Cake (Chocolate Cake)
Kue yang dibuat dengan Cinta,special untuk keluargaku tercinta.House Cake menggambarkan sebuah rumah sederhana yang dibangun dengan cinta & akan selalu menjadi tempat kembali yang paling nyaman bagi penghuninya.Walaupun dalam perjalanan tak selalu mulus tapi selalu ada ruang tersendiri untuk penghuninya.Begitulah Bakerpad,bagi kami ibarat sebuah rumah yang mau menerima kami apa adanya.Dengan segala cinta dan juga perjuangannya agar para member menjadi lebih baik lagi dalam baking,walaupun ada juga beberapa yang tidak aktif,tapi tetap diayomi bak keluarga...Baarakallahu fiik ya Bakerpadku tersayang...Semoga istiqomah dalam memberi manfaat bagi anak bangsa dan menjadi lebih baik untuk hari-hari berikutnya serta menjadi Baiti Jannati bagi para member-membernya...Aamiin Ya Rabbal Aalamiin.#Bakerpad1Tahun#Bakerpad_Community
-
Chocolate Chiffon Cake Chocolate Chiffon Cake
Assalamu'alaikum.. Masih ikut meramaikan challenge di Ultah nya Cookpad Coomunity Sumut yang ke 2 tahun 🥳Kali ini saya persembahkan Chocolate Chiffon yg di hias dengan buttercream ☺️ Senang banget deh saya ikutan meramaikan challenge.Selama saya ikut bergabung di komunitas ini, banyak banget pengalaman dan ilmu yg saya dapat. Dan juga menambah teman.Harapan saya, semoga komunitas Sumut semakin maju, semakin solid dan tetap kompak ☺️Happy Birthday Cookpad Community Sumut yg ke 2 tahun. 🥳Source : IG Autumn Kitchen#SumutDuaTahun#KadoUntukSumut#CookpadCommunity_Sumut
-
Basic Chocolate Cake Basic Chocolate Cake
Halo teman2, kali ini saya share resep dasar chocolate cake ya..cake ini saya pakai untuk membuat mousse cake. Untuk resep Moussenya saya bagi di resep berikutnya ya...silahkan mencoba..😊
-
Chocolate Cake Ganache Chocolate Cake Ganache
Coklat d sukai karena menyelamatkan kita dari mood buruk 😍Kreasi coklat memang tiada habisnya. Menu coklat ini sempat viral beberapa waktu lalu.Pecinta cokelat pasti akan berbahagia dg cake ini😊#Week24#BALONChallenge#MoodBooster#KreasiCokelat
-
Chocolate Vertical Layer Cake Chocolate Vertical Layer Cake
Sekali kali buat cake coklat decor, ngga ada even apa2. Ngga ada acara ultah atau apa emang di keluarga ngga pernah ngrayain ultah,, keyakinan kami. Emang dari dulu udah pengen buat vertical cake. Kok diliat lucu ya, daripada penasaran. Cuslah buat. Jadi ini aslinya resep blackforest rollcake yg saya jadi in bentuk layer tp njungkir ke atas alias vertical. Hasil cakenya lembut, lembab, tentunya nyoklat.Source resep tintin rayner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (27)